說起它的名字，總會讓人眼前一驚：牛油果？這是個什麼水果？近兩年，我從鄉旮旯混進了魔都大城市，才開始親眼見到牛油果，以前在我的豫東老家，可是從來沒有見過。

牛油果是一種熱帶水果，原産于墨西哥和中美洲，後來在加利福尼亞州被廣泛種植，還讓它變成世界上最大的牛油果生産地，我國南方也有多省引進種植。不過，近兩年牛油果才突然紅了，它的名字被越來越多的人所熟知。

牛油果，外觀給人感覺不是驚豔，而是有些醜陋

牛油果是怎樣成為網紅水果的呢？不得不說，現在媒體輿論起了很大的促進作用。下面讓我們看幾個數據就能可見一斑。

• 2015 年，随着盛産健康美食書的西方作家們将飽含碳水化合物和脂肪的食材打入地獄，牛油果這種被貼上“健康”标簽的食材就被推崇開來。在過去一年，全球牛油果瘋長了30% 以上的銷售額。

• 《紐約》雜志有文章寫到，現在美國任何一座大城市都在風行牛油果，原來三明治裡的花生醬、沙拉上的千島醬以及壽司米飯上的生魚片，現在都被替換成牛油果，如果哪家餐廳的沙拉不放些牛油果塊兒，就會顯得格外不合群。

從以上數據可以看出，牛油果有多麼受歡迎

随着牛油果被消費者大力追捧，果農們也緊盯時機，大力種植起牛油果。果農們經過研究牛油果的生長習性，也對牛油果的種植進行經驗總結。

牛油果是在熱帶雨林條件下、在競争陽光中生長的果樹，高溫高濕的環境能使其快速生長，若環境條件不具備則生長緩慢。所以，果農在栽培牛油果時，初期會在植株附近生草或者種植綠肥。

國外果農的種植分享

此外，牛油果四季常綠，全年都需要保持根際土壤濕潤，對土壤幹旱十分敏感。一旦缺水，果樹生理機能就會受阻，可能會導緻落葉落果。牛油果的種植對水分的需求究竟有多強烈？有數據顯示，一般種植一斤番茄需要40升水，而種植一斤牛油果可能需要280斤水。

雖然，牛油果對水分比較敏感，而且需求較大，但是，并不是說越多越好。正所謂物極必反，凡事都需有個度。所以，在多雨的季節，牛油果園也要注意排水，尤其平地果園更要注意。

下面分享幾張果農園子裡的牛油果生長圖片，管理的還是很不錯的，今年應該會有個好收成吧。

圖片來源：朋友圈一果農（普洱.清水河）

作者：小蝸牛，部分資料參考頭條号/時尚集團

點擊下方“了解更多”，下載田管家，種田緻富就靠它！

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部