商丘特産有哪些?張弓酒産于河南甯陵選用當地盛産的優質小麥、高梁為料,以高溫曲、中溫曲為糖化發酵劑,用純淨古泉井水加漿,固态發酵,老五甑混合蒸燒,以花生餅,菜葉、蘋果、大曲粉等培養窖泥,緩氣蒸餾,低溫入池,緩慢發酵,量質摘酒,分級入庫,适當延長貯存期,精心勾兌,成為成品,我來為大家科普一下關于商丘特産有哪些?以下内容希望對你有幫助!
張弓酒産于河南甯陵。選用當地盛産的優質小麥、高梁為料,以高溫曲、中溫曲為糖化發酵劑,用純淨古泉井水加漿,固态發酵,老五甑混合蒸燒,以花生餅,菜葉、蘋果、大曲粉等培養窖泥,緩氣蒸餾,低溫入池,緩慢發酵,量質摘酒,分級入庫,适當延長貯存期,精心勾兌,成為成品。
虞城喬藕。虞城小喬集栽種白蓮藕,傳說始于明代,距今已有500多年曆史。據有 關史料記載,“喬藕”在明代時,曾以其獨特的風味,作為珍品多次進奉 皇帝,并被譽為“宮廷佳肴”。從此,“喬藕”身價倍增。幾百年來,“喬藕”在市場上盛名不衰,至今,豫東一帶民間還流傳着這樣一首歌謠:“會樓山藥碣山梨,喬集蓮藕香萬裡。”喬藕個大節長,皮薄肉細,晶瑩如玉,脆嫩無渣,香甜可口,營養豐富。
甯陵白臘杆通體潔白如玉、堅而不硬、柔而不折,杆身可彎曲到180度不劈裂,柔韌性強,自身纖維密度稠,有較強的自然拉力,在幹燥的地方不劈裂,在潮濕的地方不變形,其彈性、韌性是其它木質不可比拟的,是加工武術器材及各種工具的理想天然原材料。
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