來源：嘉興日報-嘉興在線

随着人民生活水平的提高，進口水果成為我國水果多樣化的來源和重要補充，消費者對其需求越趨增大。

榴蓮、菠蘿蜜、山竹、火龍果、鳳梨、小菠蘿……在海廣興精品水果交易中心，各種熱帶水果琳琅滿目。

哪些進口水果最受消費者歡迎？今年的價格行情如何？一起來看看這份嘉興水果市場東貨水果單品價格指數分析報告吧~

本報告主要以東南亞國家泰國、越南以及菲律賓的進口水果為主，分析青柚、泰柚、火龍果、菠蘿蜜以及榴蓮等9種水果價格指數走勢及行情。

一、進口水果價格指數走勢解讀

（一）榴蓮類

指數監測結果顯示，榴蓮同比價格指數以漲為主。

2021年年初，泰國官方數據顯示，泰國榴蓮産量從去年的110.87萬噸增長至128.86萬噸，漲幅為16.22%，已實現連續六年上漲，但産量仍不足以滿足需求。

指數監測結果顯示，2021年榴蓮同比價格指數以微漲開頭。1月指數收報100.22點，微漲0.22%；截止2021年6月，榴蓮同比價格指數收報131.08點，上漲31.08%。

榴蓮均價走勢圖

根據相關數據顯示，泰國榴蓮在進口額和進口數量上都排在去年中國進口水果第一位。

價格行情來看，相對其他水果而言，榴蓮價格整體偏高。2021年，在泰國持續加大對上市榴蓮品質把控力度的背景下，市面上榴蓮品質大有提升，榴蓮價格漲幅進一步擴大。

截止2021年6月，榴蓮價格為44.51元/公斤，而去年同期每公斤僅為33.96元。

（二）菠蘿蜜類

菠蘿蜜（黃）、菠蘿蜜（紅）同比價格指數漲跌情況大體一緻。于2020年11月達到峰值，收報140.31點，上漲40.31%。

但從走勢圖來看，菠蘿蜜（紅）比菠蘿蜜（黃）提前步入下行通道，于2020年12月開始下行。截止2021年6月，菠蘿蜜（紅）同比價格指數收報71.74點，下跌28.26%。

菠蘿蜜（黃）、菠蘿蜜（紅）均價對比圖

整年度來看，菠蘿蜜（黃）均價上半年、下半年均呈先漲後跌态勢運行。截止2021年6月，均價為6.00元/公斤。

菠蘿蜜（紅）主要産自越南，價格整體高于菠蘿蜜（黃），但漲跌趨向基本一緻。截止2021年6月，菠蘿蜜（紅）均價為6.60元/公斤。

（三）火龍果類

火龍果類來看，火龍果（白）、火龍果（紅）同比價格指數漲跌均現。

受疫情影響，2020年，居民消費能力整體下行，加上國産水果量大價低的加持，火龍果（紅）價格呈現走低，同比價格指數以跌為主。

2021年，相對上年度，國内消費能力得到顯著提升，火龍果（紅）同比價格指數跌勢逐漸收窄，于4月止跌反漲。

相較火龍果（紅）來看，火龍果（白）同比價格指數漲跌波動較為平和，且以漲為主。截止2021年6月，火龍果（白）同比價格指數收報125.58點，上漲25.58%。

火龍果（紅）、火龍果（白）均價走勢圖

火龍果（紅）、火龍果（白）均源于越南，由于紅心火龍果營養價值、甜度都相對較高，花青素較為豐富，市面上的火龍果（紅）均價基本高于火龍果（白）均價，銷量也相對較高。

（四）柑橘橙類

進口果品中，柑橘橙類以泰柚、青柚為代表，該兩類水果主要産自泰國。

從指數監測結果來看，近一年來，泰柚、青柚同比價格指數表現不一，泰柚同比價格指數漲跌相對溫和。

泰柚、青柚同比價格指數走勢

自2020年3月-2021年6月，青柚同比價格指數大緻呈“跌漲跌”态勢運行。

青柚均價走勢圖

青柚均價走低主要集中于夏季，其餘時期價格偏高。

從2020年1月-2021年5月的均價走勢來看， 2020年8月-2021年3月價格處于穩定區間，均為28元/公斤。2021年4月價格逐漸回落，5月下降至20元每公斤後企穩。

按照曆年價格情況來看，後續數月青柚價格仍有下行空間。

泰柚均價走勢圖

泰柚均價春季表現上漲，夏季呈穩定狀态。

從均價走勢圖可知，2021年與往年價格行情表現一緻，1-3月均呈延續上漲态勢，但價格水平不及去年，且漲幅有明顯收窄現象。截止6月，泰柚均價為20元/公斤。後續來看，泰柚價格或将水平波動。

（五）菠蘿類

2020年3月-2021年6月，鳳梨、小菠蘿同比價格指數走勢各異。

鳳梨、小菠蘿同比價格指數走勢

2021年，鳳梨保持良好勢頭，延續上年漲勢，于3月收報206.96點，漲幅106.96%，為近一年來的峰值。

随後，鳳梨價格保持上漲态勢，但漲幅逐漸收窄，截止2021年6月，鳳梨同比價格指數收報125.79點，上漲25.79%。

小菠蘿同比價格指數以漲勢開頭，後續漲跌起伏盤整。

2021年，小菠蘿同比價格指數呈“漲-跌-漲”态勢運行，1-2月分别上漲27.28%和16.05%；3-4月小菠蘿價格表現下行，分别下跌28.82%和28.34%；5-6月同比價格指數開始擡頭，6月收報106.38點，漲幅6.38%。

泰國、菲律賓鳳梨均價對比圖

從進口國家來看，嘉興市場的鳳梨主要來源于菲律賓，其次是泰國。

從上圖可知，2020年泰國産地的鳳梨均價整體呈前低後高現象。截止2021年6月泰國鳳梨均價為14.00元/公斤。

菲律賓産地來看，鳳梨價格漲跌起伏明顯。2021年，受菠蘿類熱度大幅上升影響，鳳梨價格同步上行，2021年3月鳳梨均價為14.17元/公斤，達到近一年來的峰值。4-6月，菲律賓鳳梨價格開始降溫，但仍高于去年同期水平，6月鳳梨均價為8.00元/公斤。

根據曆年經驗來看，後續鳳梨價格或将上行。

小菠蘿均價走勢圖

小菠蘿主要來源于泰國。

2020年3-4月，受疫情影響，國内消費能力回振，進口水果通關程序繁瑣，拉高水果價格，3月小菠蘿均價為29.70元/公斤，4月稍有回落，每公斤為28.04元。

進入2021年，小菠蘿價格漲跌相對穩定，截止6月均價為20.00元/公斤，略低于去年同期。

二、東貨水果行情總結

總體來看，随着果品流通新業态新模式同步發展，龍頭企業、水果專業連鎖超市不斷發展壯大，水果電商加快叠代，社區電商等發展迅速，我國進口水果需求逐年增大，尤其是東南亞國家的水果在國内消費者的“果籃子”中有着重要地位。

根據相關數據顯示，2020年我國水果進口總額達到102.6億美元，首次突破100億美元，進口總額同比增長8%，進口量達到約630.2萬噸。進口水果規模的不斷擴大也進一步刺激國内水果市場，助推我國果農提高水果種植水平，促進水果産業升級。

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