蚌殼怎樣清洗幹淨?剛買回來的河蚌先用清水養三天左右,清水裡可以适當加些鹽,這樣河蚌吐沙會幹淨一些,下面我們就來說一說關于蚌殼怎樣清洗幹淨?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
蚌殼怎樣清洗幹淨
剛買回來的河蚌先用清水養三天左右,清水裡可以适當加些鹽,這樣河蚌吐沙會幹淨一些。
把養好的河蚌取出用清水漂洗幹淨,可以借助刷子刷幹淨,把河蚌倒在鍋裡,加水煮沸,等待河蚌的肉和殼自動分離。
剔好的蚌肉用食鹽揉搓幾下,刮去腐質,再用清水沖洗幹淨即可。
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