寺院臘八粥做法大全-tft每日頭條

寺院臘八粥做法大全

生活更新时间:2024-09-30 02:42:53

明天就是臘八節了

每年到了這個時候

許多人心心念念的

就是能喝上一碗香甜糯滑的臘八粥

期盼新的一年事事平安順遂

寺院臘八粥做法大全（太粥到）1

不過受疫情影響

不少傳統施粥點取消了現場排隊領粥

上海玉佛禅寺今年另辟蹊徑

上線外賣平台

開啟“線上贈粥”

寺院臘八粥做法大全（太粥到）2

玉佛禅寺監院慧覺法師介紹

臘八節施粥已經堅持了13年

在寺院山門口

喝上一碗香谷、果實熬制的臘八粥

已經成了許多市民的習慣

寺院臘八粥做法大全（太粥到）3

今年為做好疫情防控工作

避免人群聚集

玉佛禅寺取消了山門口贈粥

首次推出“線上預訂領粥”

寺院臘八粥做法大全（太粥到）4

由外賣小哥直接送到市民手中

希望在特殊時期

也能傳承傳統文化

讓市民們喝上一碗熱騰騰的臘八粥

共同為新年祈福

寺院臘八粥做法大全（太粥到）5

上海市民韓爺爺高興地表示：

“年年都去吃的

本來擔心今年吃不到了

沒想到送上門來了

真是關心到家了！”

寺院臘八粥做法大全（太粥到）6

1月8日-10日 7:00-16:00

玉佛禅寺周邊市民可在餓了麼内搜索“臘八到”

通過臘八會場入口

進入玉佛寺素齋門店

一分錢下單參與活動

不過要注意的是

活動數量有限

實際還請以店内規則為準哦！

寺院臘八粥做法大全（太粥到）7

其實，臘八施粥是全國名寺古刹的保留節目

但在疫情防控情況下

杭州靈隐寺、揚州大明寺、重慶華岩寺

……

紛紛宣布今年取消施粥

寺院臘八粥做法大全（太粥到）8

寺院臘八粥做法大全（太粥到）9

而南京雞鳴寺等

則選擇了向市民派發“臘八福米”

讓大家回家自己動手熬煮的方式

寺院臘八粥做法大全（太粥到）10

寺院臘八粥做法大全（太粥到）11

為了進一步滿足更多人

喝上臘八粥的願望

玉佛禅寺還分享出專屬的“佛粥配方”

↓↓↓

寺院臘八粥做法大全（太粥到）12

玉佛禅寺佛粥配方

材料

糯米

紅豆

蓮子

紅棗

花生米

黃豆

桂圓幹

薏米

白糖

水

分量

70g

20g

40g

15g

20g

15g

30g

100g

450g

■制作方法
1	将紅豆、蓮子、薏米、花生米、黃豆提前浸泡一晚
2	将浸泡過的食材上蒸鍋蒸15分鐘
3	在鍋中加水。待水煮沸後，将糯米倒入鍋中煮15分鐘
4	将蒸過的食材倒入鍋中，攪拌均勻。小火熬制1小時左右
5	加入桂圓幹、紅棗，繼續熬制10分鐘。加入白糖攪拌均勻
6	關火加蓋靜置20分鐘。一碗軟糯香甜的臘八粥就完成了

美味秘訣

把浸泡過的食材上蒸鍋蒸15分鐘。經過這樣的處理，食材中的營養物質和特性可以得到充分發揮。

臘八粥裡的食材

南方北方有各自的特色

并不限定必須放哪些食材

大家可以根據自己的口味自由選擇

鹹味臘八粥也很好吃！

過了臘八就是年

今年你喝臘八粥了嗎？

綜合自021視頻、上海玉佛禅寺微信、微博等

來源：上海新聞廣播

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