面包是我們生活中很常見的食物,面包房現在随處可見,經常吃的面包,卻分不清楚種類?
今天小編帶你一起了解面包~
01.軟歐面包
相信同學們對這款面包是最熟悉的,因為我們經常可以在飲品店鋪看到,一般搭配飲品進行銷售~
軟歐面包造型百變,裡面的餡料也很多變,是一款靈活度很高的蛋糕,很多面包師都喜歡用這款面包進行創作。
這款面包最大的優點是彈性大口感好,也是和其他面包最大的不同。
02.硬質面包
硬質面包有歐包和法棍,硬質面包比軟歐面包更硬,一般沒有餡料,味道比較單一,适合慢慢咀嚼品嘗。
歐包是歐洲人經常食用的一款面包,我們經常吃的披薩就是硬質面包,硬得可以打人的法棍也是一個代表。
03.脆皮面包
這款面包表面比較脆,内部比較松軟,小麥香味很濃,其中最常見的是酥皮包。
04.松質面包
松質面包口感比較酥松,牛奶香味很足,掰開層次分明,入口即化,有清晰的層次,又稱為起酥面包。
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