早前有一份報告紮心了！

它就是由中國疾病控制中心發出的

《慢性病及其危險因素監測數據》報告

簡稱《全國哪個省份最胖和最瘦》

原以為咱們廣東人吃吃喝喝

肯定是肥肥胖胖那一列

結果 —— 居然位列肥胖率第28名

全國倒數第五！

在全國被統計的31個省（區、市）中

廣東地區的超重率隻有26.2%

遠低于全國平均水平

不得不承認：美食再多

廣東瘦瘦的靓仔靓女更多

很多人發出靈魂質問：

廣東美食那麼多

廣東人啥都吃，還吃那麼多

為什麼還能不長胖？Excuse me？

至于為什麼吃不胖？

最姐現在就來揭秘

廣東人保持身材的秘訣！

三天兩頭“烤雞腿”，想不瘦都難

首先，說起不長胖最姐覺得

廣東人瘦，跟天氣有很大關系

沒别的，就是

熱 熱 熱

從3月開始廣東的氣溫就直逼30

天氣熱，流汗多，留下的汗估計都能減幾斤

再下個暴雨再出大太陽，天然蒸桑拿

想不瘦都難啊……

廣東的天氣除了熱，時間還長

不到11、12月堅決不降溫

廣東人還喜歡這麼長的夏日裡做運動

原來廣東人這麼熱愛運動

根據《2017互聯網體育消費報告》

中國網民中最愛足球運動排名前6的分别是：

中山、惠州、廣州、達州、佛山、深圳

6個城市中，有5個是廣東省的

除此之外，廣東人還“攻占”了

籃球的愛好者寶座

深圳成了最愛籃球之城和

最愛徒步之城，東莞

廣州、佛山也都名列前茅

不過啊，最姐覺得

天氣、運動都不是主要因素

重點原因還是在吃

廣東人吃東西，夠清淡

食在廣州，廚出鳳城

粵菜是中國八大菜系之一

廣東人的的菜單數目龐大

粵菜烹調方法足足有21種之多

炒、燙、焖、扒、煎、

炸、蒸、烤、炖煲、鹵……

粵菜講究火候，尤重“镬氣”和現炒現吃

做出的菜肴注重色、香、味、形

但是，廣東人卻更偏愛

“蒸”“灼”“煮”

這些原汁原味的做法

廣府菜喜愛“蒸”

在廣式的茶樓，點心都是蒸籠烹制

蒸雞、蒸魚都是廣東人的餐桌上

少不了的菜式

潮汕菜愛“煮”

從潮汕牛肉丸到牛肉火鍋，砂鍋粥……

潮汕人善于利用時間和火候的把握

将肉類和海鮮的本味筋道發揮得淋漓盡緻

東江菜愛“蒸”和“焖”

客家人喜歡的“釀”菜和梅菜扣肉

這些菜式工藝看起來更加精細、繁瑣

但也是以“焖”“煮”為主

研究表明食物的烹饪

在一定程度上可以降低脂肪的攝取

特别是廣東人鐘情的文火慢炖

可以使得食物中的

飽和脂肪酸降低30%~50%

實力證明了，隻要做的方法得當

脂肪含量是可以減少！

然而最姐為了減肥

已經吃了一個星期的吃草

要想生活過得去，飯桌總要有點綠

在廣東人眼裡

“要想生活過得去，飯桌總要有點綠...”

吃飯一定要綠油油的菜葉才配叫青菜

綠色的色号最好為#347C

而且還是要一整碟上，一頓飯才算完整

不要小看廣東人對于青菜的執着

茄子、土豆、辣椒...這些都不算

必須要最新鮮的綠色時令蔬菜

連色号都基本是統一的

最好帶菜葉子的

就算是吃盒飯最低标準也是一葷一素

吃湯粉如果連一條青菜都不給

這樣的餐廳在廣東絕對沒有下次！

廣東人吃菜心一般都是白灼或蒜蓉炒

清甜爽口，可增強飽腹感

還有去油膩的功效

怪不得會那麼瘦！

廣東人的命，都是靓湯給的

問：廣東媳婦最怕的是什麼？

答：最怕日日要煲靓湯

在我們大廣東

煲湯是必不可少的

廣東天氣悶熱潮濕

夏天要清熱祛濕湯

冬天要滋補養顔湯

湯水在餐桌上也就成了不可或缺的一道菜

飯前不喝一碗湯，吃飯就沒了儀式感

廣東媽媽們都有自己私家珍藏的煲湯秘方

那絕對是可以當傳家寶的存在~

有營養專家就指出：

吃飯前先喝幾口湯

不僅有利于食物通過食道

防止食物刺激粘膜，還可以幫助消化

此外，飯前喝湯還可以增強你的“飽腹感”

使人放慢吃飯的速度，而不至吃得過多

利于咀嚼，和更好的消化吸收

所以在廣東人的心裡

靓湯都對保持身體健康有着神奇的作用

看來廣東的瘦子那麼多

飲食和生活習慣非常重要

除了吃不胖，廣東孩子

在美食上也是拉足仇恨

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