“低嘌呤”食物排行榜，土豆排倒數第一，冬瓜第2，看完放心吃。哈喽，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？

随着生活水平的不斷提高，越來越多的年輕人生活質量有所提高啦。現在雖然不愁吃不愁喝，但是有一個關鍵性的問題就是。身體正在處于亞健康狀态，經常會出現小毛病。相信很多朋友最近這兩年都聽說過“痛風、高尿酸”，這類相似的名詞吧。之所以會引起這些疾病，關鍵原因就是和現在的飲食有關。

現在對于很多朋友來說不差錢啦，所以想吃啥就吃啥。很多朋友不注重自己的身體健康，開始大魚大肉地吃起來。雖然一時比較解饞，但對我們的身體總歸産生了一定的影響。要想遠離痛風，一定要記得少吃肝髒、高嘌呤食材。尤其是對于海邊人來說，經常吃海鮮的人也要留意哦。

今天我就給大家分享4種低嘌呤食材，要想身體遠離痛風，一定要記得管住嘴，邁開腿。生活中不知道吃啥菜的朋友，趕緊跟着我來學習一下吧！話不多說，直接給大家分享幹貨啦。

準備食材:黃皮土豆、幹辣椒段、蔥花、青尖椒半個、生抽、老抽、陳醋、白糖、精鹽

1.首先準備新鮮的黃皮土豆兩個，去掉外皮。然後給它切成厚厚的薄片，最後給它切成細絲放入碗中備用。涼拌土豆絲一定要用手切，這樣口感才更加好吃哦。

2.青尖椒半個，放在清水中洗幹淨。然後斜切成細絲放入碗中備用。炒鍋内加入适量的清水大火燒開，水燒開後把準備好的土豆放進去汆燙20秒後立即撈出。放入清水中多沖洗兩遍。把表面的澱粉沖洗幹淨控幹水分備用。

3.炒鍋燒熱放入食用油，油熱後把準備好的蔥花放進去炒香。控好水分的土豆絲和青尖椒放在一起，然後在裡面加入兩勺生抽、1勺白糖、半勺精鹽、半勺陳醋，少許的蒜末，直接在上面澆上一層熱油。翻拌均勻就可以出鍋裝盤啦。

準備食材:包菜、生抽、老抽、精鹽、白糖、雞精、食用油。

1.首先準備新鮮的包菜一個從中間切開，然後給它切成細絲放入碗中備用。紅薯粉條一小把放在清水中浸泡半個小時備用。

2.炒鍋内加入适量的清水大火燒開，水燒開後把準備好的粉條放進去汆燙20秒後立即撈出。然後再放入準備好的包菜，汆燙十秒後立即撈出。

3.炒鍋燒熱放入食用油，油熱後把準備好的蔥花、幹辣椒段炒香。然後再放入準備好的包菜，用大火翻炒20秒。往裡面加入精鹽生抽、白糖、蚝油調味。用大火翻炒均勻。

4.再把準備好的粉條加進來，淋入一勺水澱粉。再次翻炒均勻，收至湯汁濃稠就可以出鍋裝盤啦。

1.首先準備新鮮的五花肉一塊，給它切成厚厚的薄片。冬瓜一塊去掉外皮，然後給它斜切成薄片放入碗中備用。

2.炒鍋燒熱放入食用油，油熱後把準備好的五花肉放進去煸炒出油脂。然後再放入蔥花、幹辣椒段炒香。把準備好的冬瓜加進來，用大火翻炒一分鐘。加入生抽、精鹽、陳醋白糖調味。

3.然後在裡面加入兩勺清水，蓋上蓋子大火燒開。水燒開後轉中火慢慢炖五分鐘。表面淋入少許的蔥花，再次翻炒均勻就可以出鍋裝盤啦。

準備食材:黃瓜、雞蛋、白糖、精鹽、生抽、食用油。

1.首先準備新鮮的黃瓜一根，放在清水中洗淨。然後給它斜切成厚厚的薄片放入碗中備用。新鮮的母雞蛋兩個打入碗中，用筷子直接攪勻備用。

2.炒鍋燒熱放入食用油，油熱後把準備好的雞蛋放進去炒香炒熟備用。炒鍋内再次放入食用油，然後再放入準備好的蔥花。用大火炒出香味。

3.準備好的黃瓜加進來，再次翻炒一分鐘。加入生抽、精鹽、白糖調味。然後再把準備好的雞蛋加進來。用大火翻炒均勻就可以出鍋裝盤啦。

好啦，以上就是關于本篇文章的具體分享啦。你還知道哪些食材屬于低嘌呤食材嗎？歡迎在評論區分享給我們。喜歡本文章的記得收藏加轉發。咱們下期見。

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