蛋撻液怎麼做?蛋撻液做法步驟:首先将70g糖與牛奶混合後用小火加熱把糖融化,下面我們就來聊聊關于蛋撻液怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!
蛋撻液做法步驟:首先将70g糖與牛奶混合後用小火加熱把糖融化。
然後将蛋黃和蛋清分離。
将蛋黃和全蛋打散攪勻。分兩次加入牛奶,淡奶油。再次攪拌均勻。
用篩子過濾。(去除雞蛋中的雜質和氣泡)即可。
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