馬鈴薯就是土豆,土豆營養豐富,而且種植比較方便,選種、種植溫度、種植時間、都要跟上。那為什麼有的人種的土豆很辣,這是怎麼回事?綠土豆能吃嗎?首先大家一定要記住綠土豆不能吃,吃後會引起中毒,因為含有龍葵素。
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種植的土豆辣,這個最有可能的原因是你在土豆的根部培的土不夠,那麼土豆的話是塊莖類作物,是在土裡的,如果上面的土層不夠厚的話,那個土豆的表皮可能就有些發綠,發綠的土豆,裡面含有龍葵堿,這種情況如果吃了土豆做成得菜,龍葵堿就會刺激舌頭。另一個原因就是種的土豆水肥管理沒跟上,種任何農作物,水肥管理,田間管理都是非常非常重要的,如果種植的土豆沒有施任何肥,該松土的時候也沒有松土,那麼種出來的土豆,個頭也不大,形狀也不太好,而且味道也不好,實際上土豆和其他植物,其他作物一樣是有生命的,那麼水肥管理跟不上的情況下,它就營養不良,營養不良就會造成蔬菜得口感、顔色、形狀、味道都不好。
還要注意得就是,土豆的采摘,要在晴天采收,采收後要進行遮光保護。
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