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綠茶種類

生活 更新时间:2024-12-23 12:40:16

綠茶種類?曬青綠茶,主要作為緊壓茶的原料,其中雲南大葉中的品質最優,稱為“滇青”,今天小編就來說說關于綠茶種類?下面更多詳細答案一起來看看吧!

綠茶種類(綠茶種類有哪些)1

綠茶種類

曬青綠茶,主要作為緊壓茶的原料,其中雲南大葉中的品質最優,稱為“滇青”。

炒青綠茶,主要分長炒青、圓炒青、扁炒青等。

烘青綠茶,主要用于熏制花茶,香氣不及炒青綠茶。

蒸青綠茶,用蒸汽對茶葉進行幹燥處理而制成。

綠茶采取茶樹的新葉或芽,未經發酵,經殺青、整形、烘幹等工藝而制作的,保留了鮮葉的天然物質,含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營養成分。綠化色澤和茶湯較多保存了鮮茶葉的綠色格調,由此得名。

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