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猴頭菇怎麼做甜

生活更新时间:2024-07-07 10:36:09

猴頭菇怎麼做甜?将幹猴頭菇用溫水泡漲讓猴頭菇變軟，擠出黃水，反複在水龍頭下擠壓幾遍，水變清澈，将猴頭菇撕成小塊，我來為大家科普一下關于猴頭菇怎麼做甜?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

猴頭菇怎麼做甜

将幹猴頭菇用溫水泡漲！

讓猴頭菇變軟，擠出黃水，反複在水龍頭下擠壓幾遍，水變清澈，将猴頭菇撕成小塊！

水燒開煮五分鐘撈出，趕快用水冰一下！

涼水泡一夜就可以用了，嘗嘗不苦了，就可以做菜吃了（這幾個過程不能省略，否則處理不好猴頭菇會苦的）。

除去猴頭菇的水分，放在雞蛋裡攪拌均勻備用！

打兩個雞蛋，加适量的鹽，少許味精，攪拌均勻！

尖椒洗淨切塊。

開火鍋裡倒油，放花椒炒出香味，放入尖椒，加适量鹽，十三香，翻炒均勻出鍋備用！

青椒出鍋後直接倒油炒猴頭菇（不用加鹽，雞蛋裡加過了）。

放入一勺番茄醬，翻炒均勻！

青椒倒進去翻炒均勻，關火出鍋！

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