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福州荔枝醬油的最佳吃法

生活 更新时间:2024-11-23 15:25:35

調味料和水果,原本是互不搭界的兩類食材,在大多數人的印象中,水果水嫩多汁,香甜可口,調味料酸甜苦辣五味俱全,吃水果配調味料有些“黑暗料理”的意思,難以接受,但在不少水果的産地,本地人的吃法總會讓人意想不到,木瓜蘸辣椒,荔枝蘸醬油,這些都是常規的吃法,在他們眼裡,這才能吃出來水果的真滋味,是“内行”的好吃法。

荔枝蘸醬油

潮汕閩南一帶吃荔枝非常喜歡蘸着醬油,剛采摘的荔枝直接浸泡在生抽中,嘗過的人紛紛表示味道不錯,酸甜鹹的口感非常的開胃。

福州荔枝醬油的最佳吃法(木瓜蘸辣椒荔枝蘸醬油)1

圖片來源:人民網福建頻道

酸木瓜蘸辣椒

這是一種雲南的吃法,将酸木瓜切塊放入碗中,撒上特有的辣椒面,攪拌一下就可以吃了,酸木瓜的酸加上辣椒中的辣,形成了獨特的口感,一口咬下去酸甜苦辣,四種滋味俱全。

福州荔枝醬油的最佳吃法(木瓜蘸辣椒荔枝蘸醬油)2

菠蘿蘸醬油

對于菠蘿我們通常會選擇先用鹽水泡一下,淡鹽水可以破壞裡面的菠蘿酶,從而避免過敏,還可以分解裡面的有機酸,使味道更加的甜,但是在潮汕,菠蘿和醬油才是絕配,吃起來甜美中還帶着鹹香。

福州荔枝醬油的最佳吃法(木瓜蘸辣椒荔枝蘸醬油)3

西瓜蘸鹽

馬上到夏天了,又到了折騰西瓜的時候了,西瓜汁,炒西瓜皮,西瓜冰沙等關于西瓜的美食應有盡有,但是西瓜蘸鹽你吃過嗎?原産地的人稱這樣吃西瓜會更甜,扛不住好奇心的驅使,嘗試了一下,沒想到這種神奇的搭配還真是甜的讓人出乎意料。

福州荔枝醬油的最佳吃法(木瓜蘸辣椒荔枝蘸醬油)4

李子蘸辣椒

在貴州,很多人喜歡用李子蘸辣椒吃。因為南方的李子普遍較酸,所以就滋生出了很多李子的吃法,其中最為出名的便是李子蘸辣椒,吃上一口便欲罷不能,這種又酸又辣又脆的口感,讓人越吃越過瘾。

福州荔枝醬油的最佳吃法(木瓜蘸辣椒荔枝蘸醬油)5

牛油果蘸芥末加醬油

牛油果含有大量的酶,很多減肥的人都會選擇嘗試它,但是由于獨特的口感和味道,并不是特别讨人喜歡,不喜歡吃牛油果味道的可以嘗試下牛油果蘸上芥末喝醬油,吃起來帶着三文魚的味道,鮮甜醇厚,好吃了不止一個檔次。

福州荔枝醬油的最佳吃法(木瓜蘸辣椒荔枝蘸醬油)6

這些水果蘸調味料的吃法,基本上都出現在南方,北方人吃水果是絕難接受的,但食無定味,自己喜歡的才是真正的美食,如何吃,怎麼吃,都不是一件重要的事情。

我是市井覓食記,與世界交手多年,依然光彩依舊,興緻盎然!喜歡專注吃喝玩樂市井小事,每日更新菜譜和美食趣聞,關注我,和你一起分享這個世界。

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