簡單腌制蒜苔的正确方法?蒜苔400克,紅辣椒1個,蒜瓣4個,鹽6克,我來為大家科普一下關于簡單腌制蒜苔的正确方法?以下内容希望對你有幫助!
蒜苔400克,紅辣椒1個,蒜瓣4個,鹽6克。
準備要腌制的蒜苔,要選用新鮮嫩的蒜苔,蒜瓣和紅辣椒。蒜苔切去頂部洗淨晾幹水份,紅辣椒洗淨去籽晾幹。
蒜苔切成段,加入鹽拌勻。
蒜瓣去皮後切碎,紅辣椒切成小丁。
将蒜末、紅辣椒加入到蒜瓣中翻拌均勻。
然後裝入幹淨無水無油的玻璃瓶中密封,上面撒一層鹽,放入陰涼處,最快3天就可以吃了。
裝了兩瓶,吃時還可以加入辣椒油、白糖、醋調味更好吃。
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