番茄是餐桌上十分常見的蔬菜，而且番茄也能夠算是一種水果，可以洗幹淨直接生吃了，番茄裡面的營養可豐富了，所以番茄是十分受歡迎的。生活在農村的人都知道，很多人家都是自己種番茄吃的，在自家的園子裡面就可以種植，番茄的生存能力比較強，所以并不難，而且吃的時候也方面，紅了後直接摘下來洗洗吃就可以了。番茄是通過播種的方式來完成的，所以在播種之前一定要對種子及進行，而且催芽的方式也必須是正确的。
首先就是催芽的要求，必須要提供一個溫度和濕度都非常合适的環境來催芽，一般番茄種子催芽的溫度是在25度左右，濕度的要求就高一點了，最好是濕度在百分之八十以上。另外在濕潤的環境下，番茄種子在催芽的過程中是容易有粘液的，所以必須要及時的拿出來清洗，然後清洗過後就将多餘的水分都枥幹淨了，再用幹淨的濕布包裹起來，最後就是催芽的環節了。在催芽的過程中還需要經常的去翻動，這樣才能夠保證裡面是通氣的。而且在催芽之前也需要對種子進行消毒，沒有細菌的種子之後出苗的成功率也會更高的。
其次就是用瓦盆來催芽，将番茄的種子清洗幹淨，然後将多餘的水分都流幹淨了，接着也是用濕布包裹起來，直接放在瓦盆裡面，要提前在瓦盆的低下墊上一層幹草，這樣是可以防治潮濕，然後再用三到四層的紗布蓋好了，但是也不能太薄了，之後再将瓦盆搬到溫暖的地方去，就這樣大概等到幾天的時間就可以出芽了。
其次就是沙子催芽的方式，之所以使用沙子催芽是因為沙子的通氣性很好，非常的适合用來催芽，同時還可以減少蟲害的問題，出芽的速度也會更快的。但是沙子需要提前進行清洗，這樣可以消除沙子裡面的細菌，最好還要在太陽下面暴曬，太陽是具有殺菌作用的。等到種子也消毒了之後，再将種子和沙子都合理的比對好，比例最好是按照1比1.5的，然後還是裝在瓦盆裡面，上面是覆蓋上沙子，再搬到溫暖一點的地方去，等到之後的出芽就可以了。
在保溫箱裡面催芽也是不錯的選擇，這種保溫箱最好是可以電子調節溫度的，一般溫度最好是控制在25度到28度，等到大部分的種子都破皮了之後，溫度就可以調低一些了，這個時候溫度大概調整到20到24度之間就可以了，這樣出芽的速度也是會加快的。
個人認為番茄的催芽還是挺專業的，要是催芽的方式不正确會影響到播種之後出苗的，其實還有其他的催芽方式。其實番茄的種植不僅僅是催芽階段很關鍵，出苗之後還需要查看十分補種，還要做好除草的工作，包括施肥等等都是要照顧到。
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