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正宗蟹黃豆腐的做法和配方

生活 更新时间:2024-07-23 07:09:03

正宗蟹黃豆腐的做法和配方?食材:内脂豆腐若幹、火腿腸若幹、鹹蛋黃2個、蟹黃适量、油适量、鹽适量,現在小編就來說說關于正宗蟹黃豆腐的做法和配方?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

正宗蟹黃豆腐的做法和配方(蟹黃豆腐的做法分享)1

正宗蟹黃豆腐的做法和配方

食材:内脂豆腐若幹、火腿腸若幹、鹹蛋黃2個、蟹黃适量、油适量、鹽适量。

準備好内酯豆腐。

準備好火腿腸。

内脂豆腐脫模切成小塊。

火腿切丁。

豆腐放入水中加入鹽,小火煮10分鐘。

炒鍋放油,三成熱放入鹹蛋黃,壓散。

小火,把鹹蛋黃炒散。

加入豆腐。注意豆腐細碎,輕輕晃動鍋即可。

加入火腿,由于鹹蛋黃有鹹味,可以不加鹽,如果湯汁較少不方便裹勻,可以加少許水,用小勺澆勻。

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