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莜面麻食的做法

生活 更新时间:2024-11-23 08:15:41

莜面麻食的做法?材料:筱面700g、開水适量、蔥姜蒜适量、油适量、鹽适量、生抽、雞精、幹辣椒兩根,我來為大家科普一下關于莜面麻食的做法?以下内容希望對你有幫助!

莜面麻食的做法(莜面麻食怎麼做)1

莜面麻食的做法

材料:筱面700g、開水适量、蔥姜蒜适量、油适量、鹽适量、生抽、雞精、幹辣椒兩根

挖好面,一定要用開水和面,水面比例1:1

把面揉成光滑面團。

把和好的面團揪成小塊,并搓成兩頭細中間粗的小條。

把小條放到箅子上壓成帶花紋的空心卷。

全壓好了之後的樣子。

上籠屜蒸熟。

蒸熟後趁熱打散,洗好豆芽菜,切好蔥姜蒜和幹辣椒。

燒熱油之後下蔥姜蒜。

炒的過程中适量加如鹽和其他調味料。

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