3月10号到4月5号，這20多天很重要。

絕對不能讓湘西隘口村裡剛發芽的黃金茶多等上一天。

必須趕在清明之前，采摘、攤晾、殺青、揉撚、幹燥，把對新的一年的期盼泡進茶碗裡。

人們等着喝。

北緯30°是條神奇的緯線。這裡不僅有未解之謎的百慕大三角，古老的金字塔，沉落的大西洲，更是世界級優質茶葉的黃金生長帶。

穿線而過的隘口村也不例外。

隘口村是湖南省吉首市馬頸坳鎮西北部的一個古老的小村落。這裡自古是個茶谷，最早可以追溯到2000多年前的春秋戰國時期。村裡盛産綠茶，野茶樹長成片片森林。

茶的傳說，使得隘口村就像一本鮮活的曆史書。

明朝時，一位叫陸傑的湖廣都禦史路過村子附近的深山密林時，一行人染了瘴氣。當地的老人從家門口的百年老茶樹上采摘了幾片茶葉，泡茶給他們喝。喝完茶，陸傑等人的瘴氣竟奇迹般自愈了。

為表謝意，陸傑送給老人一兩黃金，并把茶獻給嘉靖帝。皇上喝完也大為驚豔，當即将它欽點為貢茶。

從此山野綠茶有了個響當當的名字：黃金茶。

天生天養的貢茶，其實是北緯30°與這片土地的冥冥注定。

它給了隘口村充足的陽光和雨水，雲霧缭繞的峽谷氣候，富含微生物和硒元素的土壤，晝夜明顯的溫差變化……

天時地利的絕配，一起釀造了屬于黃金茶的芬芳密碼。

不同于一般綠茶的清淡，黃金茶味濃卻不苦，有天然“谷韻”的香味。

古人所不知道的是，黃金茶裡的氨基酸是其他綠茶的2倍以上，茶多酚高達20%，能更好的抗衰老、防輻射，讓喝茶這件事更健康。

總之，成為貢茶是了不得的事。黃金茶在深山幽谷中口口相傳，遠播山外。村裡的人專門開辟了一條茶馬古道。每年清明前後，馬幫和茶商絡繹不絕的趕往茶谷販茶，成為真正的“一兩黃金一兩茶”。

隘口村的山水有東有西，有高有低，人口也很多樣化：從苗族、土家族到漢族。三個民族的人擠在同一個村落裡交融共生。由于曆史原因，矛盾和沖突也相伴相生。

村裡的漢人居住在河邊平原，占了大部分土地。土家人與漢人毗鄰而居，而苗人被驅逐到深山野林中，生活在簡陋的木屋裡。

老人們說，當時的歌謠這樣形容這段曆史：“官占城，漢占坪，苗家攆在半天雲”。

為了争奪土地，苗人不斷發動起義。明末，朝廷以隘口村為起點，修築了一條430多裡長的南方長城來孤立和征服苗族。

苗漢往來被嚴格限制，走不出深山的黃金茶也随之慢慢的沒落了。

村裡至今聳立着一段500年前的青石殘牆。牆體斑駁，寂寥又蒼涼——這是明代黃金茶留下來的唯一交易遺址，靜默的訴說着當年茶香千陌的榮景。

黃金茶沉寂多年，時光順流而下進入“以糧為綱”的年代，茶樹林被稻田取而代之。

地處深山，隘口村成了一個典型的貧困村。改革開放初期，全村95%的村民都掙紮在貧困線以下。地裡的收成遠遠不夠吃飯。沒鞋可穿，就去撿軍用鞋，炒一罐酸菜能吃一個星期。

村裡人都說，留在屋裡種田還不如去城裡撿垃圾。走出村的山路彎彎繞繞，長滿茅草，可人們翻山外出務工的時候，并沒有太多的留戀。

窮則思變這四個字，是絕對的真理。

在武夷山大紅袍、安吉白茶、杭州龍井相繼登場之後，隘口村的制茶世家們終于想起了那塊曾經亮閃閃的金字招牌。

盡管當時村裡的百年老茶樹僅存不到十分之一，會古法制茶工藝的僅剩下幾個家族的老人，傳統制茶工具也收集不易。但村裡人握了握拳：既然老天賞了這麼古老又珍稀的茶，就不能糊裡糊塗的讓它消失。

為了重現古早年間茶香滿山的風景，人們東拼西湊了二十萬，成立了村裡第一家茶葉合作社，發動村裡的茶農以茶園入股。稻田被重新開墾耕種為茶田。

為了完全複刻百年老茶樹的基因，村裡種植黃金茶用的是無性扡插繁殖技術。這樣種出來的茶，都是“可以喝的文物”。

3年時間裡，隘口村依靠130畝茶葉母本發展到4000多畝黃金茶。

走進如今的隘口村，嗅覺會不自覺的變得敏感。山頭純淨的風裡，水汽氤氲的晨霧間，滿是茶葉的清香。

市場的風吹進隘口村，全村人們的收入都有明顯增加。苗族、土家族和漢族的人不用再為了田埂和水系而争搶。

三個民族之間的人情味，和茶味一起變得悠然。

除了驚蟄到清明這二十多天忙于采茶的季節，空閑下來的村民喜歡一起去街上逛逛，用一口大鍋煮菜，在村裡聚餐。能歌善舞的人們吃的開心，把凳子舉過頭頂，随興表演起了舞獅。

土生土長的黃金茶，給這片土地的生活者們帶來了他們自己的黃金時代。

作為湘西的代表産品，黃金茶參加了今年由紅十字會總會主辦，中國紅十字基金會、京東數字科技承辦的“全國紅十字系統第二屆衆籌扶貧大賽”。

賣的都是最好的明前茶。隘口村的人們透過一掐一摘的勞作，趕在清明之前把春天的味道留了下來。

深山裡幹淨的空氣和水，給了茶葉一種純淨天真的力量。絕對不用擔心農藥殘留，簡單泡泡就好喝。

我們也隻想通過這些來自深山的禮物告訴你：在平凡的日常裡，騰出時間喝杯茶吧。

你會發現，喝茶不隻是和正襟危坐為伍，也不是隻有酒後才能見真心。把茶的哲學偷進生活裡，才是真正的喝茶之道。

而黃金茶到底有多神奇，讓當年的皇上龍顔大悅，也隻有喝了才知道啊！

邊買邊扶貧，随手做公益。

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