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雞翅根怎麼腌制入味

生活 更新时间:2025-02-24 14:01:52

雞翅根怎麼腌制入味?要讓雞翅根腌制入味,可以在雞翅根表面上用刀劃幾下,這樣腌制的雞翅根就會很入味了雞翅根是雞翅膀的根部,也是連接雞身體到雞翅的第一關節處雞翅根屬于雞的運動組成部分,經常會被人們單獨用來做菜,下面我們就來聊聊關于雞翅根怎麼腌制入味?接下來我們就一起去了解一下吧!

雞翅根怎麼腌制入味(雞翅根如何腌制入味)1

雞翅根怎麼腌制入味

要讓雞翅根腌制入味,可以在雞翅根表面上用刀劃幾下,這樣腌制的雞翅根就會很入味了。雞翅根是雞翅膀的根部,也是連接雞身體到雞翅的第一關節處。雞翅根屬于雞的運動組成部分,經常會被人們單獨用來做菜。

食材:雞翅、檸檬、生姜、大蒜、花椒面、八角。

做法:雞翅打花刀,然後加入生姜片,少量食鹽和檸檬汁,腌制10分鐘。生姜和大蒜切片,倒入鍋中加入花椒八角爆香,然後将腌制好的雞翅扔進鍋中煎一下,加入花椒面,煎至兩面金黃。加水漫過雞翅,加入大概兩勺醬油,蓋上鍋蓋焖20分鐘,快收汁時加入冰糖撒上白芝麻,然後一道美味的腌雞翅就完成了。

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