海帶湯是韓國的著名美食之一,通常在女性産後滋補身體的湯,同時也是在韓國人們生日當天必須喝的湯水。
準備食材:
海帶 牛肉 姜
蒜 香油 醬油 鹽
制作步驟:
準備好食材,洗淨海帶然後用清水浸泡,把蒜切成蒜米。
2.将牛肉切片,再用香油、蒜末和醬油進行腌制。
4.再将海帶加入鍋中,待其煮熟,加入醬油,鹽和蒜末,即可出鍋。
注意事項:
可以根據個人喜好加入雞蛋,煮成海帶蛋花湯。
韓國人之所以用牛肉煮海帶湯是因為牛肉補血,當然你也可以根據個人所需換成其他肉。
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