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油潑面炒雞架

生活 更新时间:2025-01-22 13:16:15

教育部印發了義務教育勞動課程标準,将多項勞動技能納入到課程中,今年秋季新學期就要開始實行了。為了向孩子們普及營養健康知識,促進孩子們形成合理膳食、健康飲食的良好習慣,華商報商洛記者站、二三裡資訊商洛運營中心推出了 “商洛小小食神争霸賽 ”活動,大賽開啟兩周後共計有420名做飯小能手參與了本次活動。

油潑面炒雞架(商洛兩位做飯小能手現場秀廚藝)1

經過小食神們激烈的pk,8月1日,商州區陽光學校五年級學生王佳誠、商洛市小學魏靖承兩位做飯小能手來到商州區銀泉路八裡香燒腸店内現場展示廚藝,華商報-二三裡資訊對廚藝展進行了全程直播。

記者在現場看到兩位小朋友頭戴廚師帽、身系護裙,活脫脫一副小大人模樣,隻見王佳誠手拿飯勺,雙眸炯炯有神,靜等廚藝展開始;魏承靖拿着擀面杖,臉上帶着甜甜的笑意,嘴角微微上揚,似一切皆在掌握之中。

油潑面炒雞架(商洛兩位做飯小能手現場秀廚藝)2

随後廚藝展示活動正式開始,王佳誠和魏靖承走進了廚房拿出了自己的看家本領,開始着手準備食材。魏靖承同學從面盆裡拿出揉好的面,娴熟的鋪在操作台上,用擀面杖來回碾壓,時不時的還給面團裡撒上玉米澱粉,直至面團平整變薄,然後卷在擀面杖上,左手輕輕的扶着擀面杖,右手拿起刀切起了一條條薄厚均勻的面條,面條切好後鍋裡的水也燒開了,魏靖承小心翼翼的将面條散開,為了不讓面條黏在一起他分多次将面條下入鍋中,他那雙炯炯有神的眼睛一直盯着鍋内翻滾的面條,突然他拿起了一旁的碗給鍋裡添了些冷水,翻滾的鍋内頓時平靜了,大約過了3分鐘,魏靖承關掉了火,将面條盛到碗裡開始調料,并開始燒油,一系列操作流程完畢後,隻聽 “滋滋滋 ......”的聲音響起,一陣撲鼻的香味撲鼻而來,一碗色香味俱全的油潑面就做好了。

油潑面炒雞架(商洛兩位做飯小能手現場秀廚藝)3

再來看王佳誠同學,他将提前準備好的燒腸開始切絲,那把刀在他手中轉換自由,每一刀下去都會有切好的燒腸靜靜的躺在案闆上等待主人的安排,幾分鐘過後,王佳誠來到了鍋旁開始燒湯下菜配料,随着湯汁燒開,空氣中的香味愈發濃厚,王佳誠将燒腸放在了鍋内攪拌讓其入味,又煮了大約3分鐘後,關火出鍋,一碗濃香撲鼻的燒腸出現在衆人面前,令人忍不住流口水。

油潑面炒雞架(商洛兩位做飯小能手現場秀廚藝)4

接下來進入點評環節,專業的燒腸師傅對王佳誠的燒腸品嘗後,為他豎起了大拇指,說道 : “湯料口味正常,醇香,配菜和燒腸入味,入口不膩,這麼小的年紀做出這樣的美食實屬不易。 ” “這碗面很成功,火候剛好,面吃到嘴裡很勁道,薄厚均勻,如果辣子能再重點就更好了。 ”點評魏靖承的面食師傅說道。

油潑面炒雞架(商洛兩位做飯小能手現場秀廚藝)5

師傅點評完,兩位小食神開始享受自己親手所做的美食,同時八裡香臘腸店也為小食神們準備了特色燒腸、幹鍋豬蹄等美食。魏靖承告訴記者,通過本次現場廚藝展示,讓他知道了山外有山、人外有人,覺得燒腸非常的好吃,希望接下來他也能學會做燒腸;王佳承表示 :“對于自己所做的燒腸并不是很滿意,還有不足之處,比如蔥、蔬菜可以再增加一點,就更加完美了。 ”

油潑面炒雞架(商洛兩位做飯小能手現場秀廚藝)6

王佳承的媽媽稱 : “因為我本身就是做餐飲服務行業的,所以平時比較注重細節,所以我帶娃的時候,也要求孩子要精益求精,同時也要感謝娃的老師,對孩子的教育起到了很大的作用,我接下來還會陪伴孩子挖掘更多的美食。 ”

油潑面炒雞架(商洛兩位做飯小能手現場秀廚藝)7

到這裡本次活動就圓滿結束了,美好的生活還在繼續,自己動手,豐衣足食,美味的食物需要用心去感受去做,食材上的創意,有趣到你無法想象。所以,孩子們你們準備好了嗎?獨立自“煮”,感受生活,熱愛生活,在勞動中學習,在快樂中成長。活動還在繼續,你還在等什麼?趕快加入做飯小能手秀一秀你的廚藝吧!

視頻鍊接:手擀油潑面、特色燒腸...商洛小小食神廚藝大PK

直播鍊接:【直播回放】商洛市小小食神争霸賽——兩名做飯小能手現場廚藝展示

參與方式:

在二三裡資訊商洛頻道“身邊”選擇話題#商洛小小食神争霸賽#觀看。

生活的美好在于自己動手,豐衣足食,美味的食物需要用心去感受去做,食材上的創意,有趣到你無法想象。所以,孩子們你們準備好了嗎?獨立自“煮”,感受生活,熱愛生活,在勞動中學習,在快樂中成長。活動還在繼續,你還在等什麼?趕快加入做飯小能手秀一秀你的廚藝吧!

一、活動主題

商洛“小小食神争霸賽”

二、活動時間

7月18日-8月31日

三、展示平台

二三裡資訊APP、抖音平台

四、參與方式

二三裡資訊APP:

1、手機應用商店搜索下載“二三裡”,注冊完成後,找到“我的”,點擊“邀請碼”,中間空白處輸入30752311,提交即可。

2、在二三裡資訊商洛頻道頁面,選擇“身邊”參與話題#商洛小小食神争霸賽#投稿。(作品為孩子做飯的小視頻,發布時并附上學校、年級和姓名、所做菜品的名字等基本信息,即可參與。)

抖音:

抖音發布作品頁面, 點擊參與話題#商洛小小食神争霸賽#,并@二三裡資訊商洛發布即可。

注意事項:參與活動視頻要求與做飯有關均可,展示基本的做飯過程和做好的飯菜展示,亦可做簡單的介紹等内容,時長一分鐘内。

詳情可咨詢二三裡資訊商洛小秘書,微信同電話:16609148602或添加“商洛小小食神選拔群”。

獎勵機制:

1、周獎勵:每周小食神PK,獎勵霸王餐 大廚點評。具體如下:

在二三裡資訊APP商洛頻道,會根據作品點贊數據選出人氣最高的“小小食神”,由二三裡資訊商洛運營中心聯合商洛本地著名的餐飲企業舉辦每周小食神PK結果的獎勵。

勝出小食神可獲得:①一桌免費的家庭團圓霸王餐,②大廚現場指導小食神提升廚藝。

屆時活動現場二三裡資訊将将進行全網直播。

2.總評榜:

待活動結束開學後,華商報商洛記者站、二三裡商洛運營中心聯合學校進行勞動課總評,對于勝出的“小小食神”記者會進行探校采訪,展示各學校的勞動課及雙減項目,進行學校之間的評比,選出雙減、勞動課方面探索領先的學校。

——參賽須知——

1、所有投稿作品必須符合活動主題,一切活動過程應由家長協助孩子獨立自主完成,須在二三裡平台和抖音話題#商洛小小食神争霸賽#中投稿參與。(通過文件、郵箱等私信發送的作品,由二三裡資訊編輯擇優展示)

2、作品保證原創,手機橫屏拍攝。

3、本次活動最終解釋權歸大賽主辦方所有。

華商報記者 程娟 編輯 薛創宇 申文婷

油潑面炒雞架(商洛兩位做飯小能手現場秀廚藝)8

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