豆醬姜的做法?用料:子姜500克、豆瓣醬一瓶500克、鹽少許,接下來我們就來聊聊關于豆醬姜的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
用料:子姜500克、豆瓣醬一瓶500克、鹽少許。
新鮮嫩姜洗淨晾幹,去掉尾端紅色和姜頭比較老的部分,取中間較嫩部分切成薄片,加入少許食鹽拌均勻,腌制5分鐘。
加入食鹽的子姜會釋放出水份,擠幹水份,加入豆瓣醬,攪拌均勻,裝瓶密封可以保存一兩個月。
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