情人節快到了，有一個心愛的那個TA，怎麼能少de 必備的它呢？“世界頂級巧克力”美味讓人簡直欲罷不能。

10. Puccini Bomboni – 荷蘭阿姆斯特丹

荷蘭最好的巧克力，在這裡手工制作巧克力而且從不外送。Puccini Bomboni 他們的特色産品是把巧克力和香料出人意料地混合在一起，用最新鮮的原料制作而成，種類不是太多，但是品質絕對一流。

9. Richart – 法國巴黎

法國巧克力制作商Richart追求品質的保證，向你提供由最精選的原料制作的最頂級的巧克力。由Richart家族發展和檢測出來的Richart配方，已經獲取了法國最著名的甜品大獎——“Ruban Bleu”獎——而且先後共獲得了七屆。為了進一步完善巧克力制作藝術，現在Richart主要專注于加強口味和不同的設計和色彩。一盒色味俱全的巧克力能讓你眼前一亮。

8. Richard Donnelly Fine Chocolates – 美國加州聖克魯茲

這裡的巧克力，至少要說，很特别。Richard Donnelly喜歡創新不同口味的巧克力。他們用比利時和法國濃厚味道的巧克力混合進各種原料，例如熏衣草、墨西哥熏辣椒、幹藏紅花粉、小豆蔻和伯爵茶。這個創新幫助Donnelly在意大利佩魯賈舉行的著名“歐洲巧克力節”（Euro Chocolate Festival）上赢得最佳工藝獎。其時正是它開業的第十年。為了保持品質和新鮮感，Donnelly每天隻生産不超過22公斤的巧克力。如果你想嘗試一下異域風格和特别的口味，試一下他的帶有澳大利亞堅果的白巧克力或者蜂蜜香草焦糖口味的巧克力。

7. Godiva – 比利時布魯塞爾

GODIVA（歌帝梵）被稱為巧克力裡的勞斯萊斯，也被稱為世界上最好的巧克力之一。源于比利時布魯塞爾，1926年由比利時人，巧克力大師Joseph Draps一手創辦，并以傳說中尊貴的Godiva夫人命名，至今已有超過75年曆史。自1968年起，Godiva更成為比利時皇室禦用的巧克力品牌，不愧是最貴氣的巧克力。

當人們認識到它的傑出後，Godiva被指定為比利時皇家的巧克力禦用供應商。除此之外，Godiva一直都是巧克力領 域裡的改革者，并制作了一批鉑金系列。“Mokalat”，一種帶有甜味奶油、卡布奇諾咖啡和牛奶巧克力的甜品，口感滑潤刺激。

6. Valrhona – 法國Tain-l’Hermitage

從1992年開始，Valrhona就開始制作美味絕倫的巧克力。店裡的可可豆都是從南美洲、加勒比海和太平洋地區最好的農場直接購買而來。這裡的巧克力是法式風格，有多種形式各樣的巧克力塊。Valrhona是第一個用葡萄酒詞彙來描繪巧克力的。在标簽上，他們從巧克力豆到巧克力塊都标上了第一等級（Grand Cru）、單一區域（Single Origin）、單一莊園（Single Estate）和年份（Vintage）。

5. Norman Love Confections – 美國佛州Ft. Myers

店主Norman Love曾說過，“巧克力就是我的激情”。她曾經夢想過要制作出外形美妙絕倫而又味美可口的巧克力糖。Love和她的合夥人一起完善了一種彩色巧克力糖的制作技巧——在巧克力磨具裡手繪或者噴上彩色的圖案，然後放上從比利時、法國和瑞士進口的優質巧克力。這裡的南瓜味白巧克力糖精美得讓你不忍心吃下去。他們僅僅采用最新鮮的原料，包括覆盆子果泥、香蕉、姜、焦糖、西番蓮果實和榛子，而以上這些隻是其中的一部分而已。

4. Jacques Torres Chocolate – 美國紐約

踏進Jacques Torres Chocolate，就如同踏進一家歐洲的小型專賣店。很多顧客都将這裡的體驗與電影《巧克力》相比較。這裡專門制作新鮮的手工巧克力。你可以坐在店堂裡食用，這裡的咖啡桌吸引着你坐下喝一杯熱巧克力，再享受一下新鮮出爐的巧克力餡的牛角面包，也可以挑選一份打包帶回家。參觀者們可以看到巨大的玻璃窗後面正在制作的巧克力食品。在布魯克林區也有一家分店。

3. Scharffen Berger Chocolate Maker – 美國加州伯克利

專門制作黑巧克力的Scharffen Berger Chocolate Maker是一家首屈一指的巧克力制作商。他們親自完成生産的每一道程序——從巧克力豆到巧克力塊——以保證所有的巧克力都有着同樣的美味。巧克力生産商們首先找到可以食用的優質可可豆，然後仔細品嘗，将不同的豆子混合在一起，最後制造出一種獨特的口味。這裡所有的巧克力都是手工制作的。除了巧克力之外，Scharffen Berger還制作多種巧克力烹饪原料。

2. Vosges Haut-Chocolat – 美國芝加哥

1998年Vosges Haut-Chocolat的擁有者 Katrina Markoff ，正式在她芝加哥的公寓裡開始做特别口味巧克力生意，取名VH巧克力店(Vosges-Haut Chocolat)。通過在她的特别口味巧克力和其它甜品中使用來自異國的成份—芥末、茴芹、智利安秋辣椒粉等等， Katrina讓她的顧客們品嘗和體驗到世界上不同的味道。

1、Teuscher – 瑞士蘇黎世

排在榜首的是以頂級手工定制巧克力聞名于世的瑞士巧克力Teuscher，Teushcer于1932年，在瑞士的蘇黎世創立。其創始人（Adolf Teuscher）熱衷于巧克力的創新，在店面創立後的幾年内，他在世界範圍内搜集，尋找最好的可可，幹果，水果等，做了上千次的實驗，終于形成了現有的Teuscher的巧克力。而這些獨特的配方使得Teuscher在高端巧克力品牌中，始終保持不可模仿，和不可超越的地位。包括各種每星期現做的新鮮巧克力，最受歡迎的首推香槟松露巧克力（Champagne Truffles），巧克力的中心包入了來自法國的香槟，口感格外令人陶醉。此外，各式黑、白、核果巧克力、以及各種節慶為主題的巧克力禮品，甚至用巧克力現做而成的各式咖啡和飲品，精緻美味的程度都讓人難以忘懷。

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