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春節的食物

生活更新时间:2024-10-03 02:16:45

春節的食物?餃子餃子是北方人過年必吃的食品，因其形似元寶，被人們賦予“招财進寶”的寓意，人們還把寓意吉祥的糖果、紅棗、花生等包在餡兒裡面吃到硬币象征新年發财，吃到糖果表示來年生活更甜美，吃到花生則寓意健康長壽，下面我們就來聊聊關于春節的食物?接下來我們就一起去了解一下吧!

春節的食物

餃子

餃子是北方人過年必吃的食品，因其形似元寶，被人們賦予“招财進寶”的寓意，人們還把寓意吉祥的糖果、紅棗、花生等包在餡兒裡面。吃到硬币象征新年發财，吃到糖果表示來年生活更甜美，吃到花生則寓意健康長壽。

湯圓

湯圓音同團圓，吃湯圓象征全家人團圓，和睦幸福。人們會通過吃湯圓來表達對遠方親人的思念，寄托對生活的美好願望。大部分南方人家在春節早晨都有合家聚坐共進湯圓的傳統習俗。

年糕

軟糯又富有韌勁的年糕也是南方過春節必備的食品。年糕除了好吃外，春節吃年糕還在于其好彩頭，糕同“高”，寓意日子年年高升。

春餅

春餅又稱春卷，是用面粉烙制而成的薄餅。吃春餅講究包着菜一起吃，從頭吃到尾，意為“有頭有尾”，代表吉利的意思。

花糕

在山東、河南等地，每年春節都有蒸花糕的習俗，它以白面為主要原料，把面擀成一個個小餅，用長條形的面包起紅棗，形成一個棗塔，寄托了人們希望生活蒸蒸日上的美好願望。

魚

春節飲食講究好寓意，當然少不了魚。魚一般為餐桌上最後一道菜，有些地方這道菜基本留下來不吃，意為“年年有餘”。有些地方對挑選年夜飯裡的魚是有講究的，鲢魚為連年有餘，鲫魚和鯉魚為大吉大利，桂魚則為富貴有餘。

雞

“無雞不成宴”是廣東人的口頭禅，廣東、香港一帶過年一定要吃雞，雞與吉發音相似，代表生活吉祥如意。湖北過年則是要喝雞湯，象征清泰平安。

八寶飯

八寶飯是上海人傳統年夜飯必不可少的食物，象征團團圓圓、吉祥平安。

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