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甘蔗都裂口了可以吃嗎

生活更新时间:2024-11-25 04:17:55

甘蔗中間有洞能吃嗎？我們都知道，水果的種類有很多，甘蔗就是其中很受歡迎的一種水果，很多人都會喜歡吃甘蔗。有些人吃甘蔗，發現是空心的。那麼甘蔗為什麼會空心呢?

甘蔗都裂口了可以吃嗎（甘蔗中間有洞能吃嗎）1

甘蔗為什麼會空心

生理性脫水

甘蔗是一種水分含量、糖分豐富的食物，甘蔗在生長、存放過程中，會出現生理性脫水的現象，在甘蔗的中間出現空洞，造成甘蔗出現空心的現象。

蟲蛀病害

甘蔗的營養物質豐富，容易生蟲，蟲子在甘蔗的内部開始侵蝕，當甘蔗受到病菌、蟲蛀的危害時，會使甘蔗帶有酒糟味，出現變色和空洞的現象。

甘蔗中間有洞能吃嗎

能吃的情況

一般來講，甘蔗中間空洞的顔色與果肉的顔色一緻，或者中間有洞的部分呈淡黃色，那麼這樣的空心是由生理性脫水引起，可以正常食用的，隻是食用口感不是很好，中間部分的甘蔗，吃起來甜味減弱，帶有很多甘蔗渣。

不能吃的情況

甘蔗空洞的周圍有褐色的變色區、黃白色粉狀蟲類分泌物或者說中間變紅、變黑了，那麼這樣的甘蔗是屬于病理性空心，不宜食用。#p#副标題#e#

如何挑選沒有空心的甘蔗

1.看粗細。甘蔗粗細均勻的，味道較甜，也不容易出現空心的情況，而過細的食用口感稍差，過粗的容易出現空心。

2.如果是切開的甘蔗，那麼可以直接觀察甘蔗中間有沒有出現空心的情況。

如何保存甘蔗不空心1.購買甘蔗時，盡量選擇帶有泥土的甘蔗，泥土在一定程度上可以防止甘蔗脫水。

2.将甘蔗存放在幹燥、通風處，幹燥的環境可以防止有害微生物對甘蔗的侵襲，防止病蟲害的發生。

吃甘蔗的注意事項

1.不宜過多食用。甘蔗性寒，含有大量的糖分，過多食用可能會使體内的寒氣增加，還有可能會引起肥胖，一天食用一根甘蔗的三分之一即可滿足人體營養所需。

2.發黴、發紅、帶有酒精味或者是酸黴味等變質的甘蔗不宜食用。這些發黴變質的甘蔗中含有大量的黴菌及有害物質，容易引起胃腸道菌群的紊亂，易食物中毒。

3.甘蔗不宜與魚筍、白酒、葡萄酒等食物同食。這些食物同食，會降低食物的營養，不利于人體對其營養的吸收。

4.脾胃虛寒、身體虛弱者、胃寒、嘔吐、痰多者不宜吃綠皮甘蔗。綠皮甘蔗微寒，糖分豐富，這幾類人群食用甘蔗後，可能會使身體内虛寒症狀加重，出現腹痛、痰液增多的情況。

5.糖尿病人不宜吃甘蔗。甘蔗中含有大量糖類物質，這些糖類物質會使血糖含量升高，加重病症，所以糖尿病病人不宜吃甘蔗。

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