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豆湯飯

生活 更新时间:2024-12-23 04:14:55

豆湯飯?原料:土母雞、白豌豆、包菜、老姜、花椒、蔥、鹽,下面我們就來聊聊關于豆湯飯?接下來我們就一起去了解一下吧!

豆湯飯(豆湯飯做法分享)1

豆湯飯

原料:土母雞、白豌豆、包菜、老姜、花椒、蔥、鹽。

白豌豆洗淨後放适量鹽拌勻,腌半小時以上。

包白、老姜均切片,蔥切碎。

雞脯肉切絲。

雞肉塊飛水。

撈出用熱水沖淨後放沸水炖鍋中,加入姜片、花椒,用大火燒沸後改小火炖。

雞肉軟爛後撈出,待湯燒沸後下豌豆。

大火燒沸後改微火炖至豌豆軟爛,放鹽攪勻即可離火,涼後可放冰箱儲存。

吃時取适量燒沸,下肉絲、包菜。

待肉絲熟後盛入碗裡。

倒入熱騰騰的新鮮米飯即可享用。

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