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這個山上有好多的側柏樹,我們這裡叫它柏樹,大家看就是這種樹,這種樹長大後它是一種上好的木材,可大家是否知道它的葉子和它的果子,卻一種非常好的養生食材呢?
側柏,常綠喬木,小枝扁平,直展,排成一平面,鱗形葉交互對生,球果卵圓形,熟前肉質,藍綠色,被白粉,熟後木質,張開,紅楬色,9-10月成熟。
在我們這裡農村,農民隻知道用它的葉子來熏臘肉,所以我們四川臘肉相當好吃啊,就是用這個葉子熏制出來的,其實它的葉子和果實含有多種營養成分,對養生保健是有幫助的。
側柏葉的主要成分為揮發油,油中主要成分為a-側柏酮,側柏烯,小茴香酮,蒎烯,石竹烯等,還含有側柏雙黃酮類,脂肪酸及其酯類,另外還含鞣質、樹脂、維生素C等營養物質,對養生保健是有幫助的。
柏子仁,就是它的這個果實,能養心安神,潤腸通便,可以用它來泡水代茶飲用,也可以裝入枕頭枕頭睡覺,有幫助睡眠的作用。
在現代運用中,側柏葉有止血,祛痰,鎮靜,抗菌,降血壓等作用,所以了解側柏葉對我們養生保健是有好處的
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