老城南的一隅，

北起長樂路，南到木匠營，

這裡，是長樂路三七八巷。

這裡跟别的巷子很不一樣，沒有一條筆直的路，短短的一百多米，胖的像個什錦餡的大包子，圓溜溜地藏滿了各種好吃的“餡兒”。

很少見過這樣的巷子：一道拱門裡，喧鬧、擁擠、自成一派，熏魚主宰着這裡。每走兩步，就有一條岔路，每條岔路裡，都是深藏不露的味道。

出了這條巷子，就出了市井，眼前變成了城市的秩序俨然、街道忙碌。一道牌坊，隔出了兩個小天地。

從三七八巷裡走出來的大叔大媽，都自帶港産片古惑仔的氣質，手裡滿載着農副産品，有一絲絲得意，因為殺價來的戰利品總是格外香甜。

等人行道的紅燈變綠，就會從對面“氣勢洶洶”的過來，然後散開。這就是三七八巷自帶的氣質。

在老城南的眼裡，一個好的“菜市”很重要，它幾乎能承包生活的全部，一日三餐、課餘零嘴、生活點綴...這裡一應俱全。

菜場就這樣毫不臉紅地占據了c位，如果說對于吃貨來說，三七八巷是全宇宙中心，那菜場就必須是中心的中心了。

新鮮的蔬菜、方便的醬菜，一個什麼都有的菜場，才有能力吸引到更多身經百戰的阿姨。也正是因為這樣，巷子裡人氣才能旺起來。

不夠美味、實惠的東西，在三七八巷都是站不住腳的。

二十多年的老味道，在這裡深藏不露，還有連外地人都要特意跑來打卡的網紅美味，巷子裡的熱鬧，可不止一星半點。

- 小網紅 -

三七八巷的食物中，熏魚的地位，不可動搖。緊緊湊湊擠成一排的門面房裡，就有3家熏魚點，每家都有自己的口号，叫嚣着自己才是最正宗的那一家。

新來的食客傻了眼，而熟門熟路的阿姨自然心裡有譜。

從左往右的第一家，就是沈記。

大大的橫幅上，“真情回饋”的字樣醒目。老闆在一旁剁魚，老闆娘在一旁炸魚，這家隻能現點現剁，可以要前段後者後段，前段刺少些，價格稍貴些。

阿姨們似乎更喜歡這家，因為魚是現殺，更新鮮，不僅可以挑前後段，還可以挑魚，這種從頭到尾都能親力親為的，才會讓有經驗的菜市老手偏愛。

自帶光環的，要數中間這家三七八巷熏魚了。打上了“标點美食”的光環，自帶網紅屬性。

他家的熏魚不分前後段，現切好的魚段子整齊地碼在盤子裡，要多少稱多少，椒鹽的有現成的，糖醋的得等。

最右邊這家，人氣顯然有遜色，不過攤子上做好的糖醋汁熏魚倒是更加誘人，不想等直接來吃這家也不錯。

這裡最大的網紅，除了熏魚就是這家藏在巷子裡的啞巴蛋餃了。大概是因為這年頭真的很難在城市裡看見現做蛋餃的攤子了，看到滿滿都是兒時的回憶。

攤子前總是排着長隊，擠滿了人。蛋餃每人限購，除此之外還有手工的面筋包塞肉，買回家燴菜的不少。

瑞金路有些遠，想吃蜜汁藕來三七八巷也可以。要不怎麼說這裡的人都有口福呢？

- 老司機 -

什錦菜是南京人的老傳統，必不可少的一味，現在卻越來越難買到了。巷口這家，明顯就是老江湖了。

在這裡做了二十多年的什錦菜，味道還是原來的老味道。很多人下班了來這裡買上一份，餐桌加上這一味，家的味道更濃了。

什錦菜的斜對面，拐進巷子裡，無名骨湯砂鍋低調地開着，随性的鐵門，不加修飾的門頭，一句“小心碰頭”倒是多了幾分溫馨。

每天現熬的豬骨湯，味道跟外面的都不一樣。砂鍋店少說也有25個年頭了，附近居民對這裡輕車熟路，鮮少來這裡的人，就必須要要由老司機帶路才能找到這裡。

砂鍋正對面的巷子口，兩個阿姨配合着，一個包春卷，一個炸油端子和春卷。現包春卷這件事，也隻在富于古早味的老城南能看到了。

咕嘟咕嘟的油鍋，把面皮從奶白翻到金黃，能叫醒一整個迷糊的清晨，和暫時填飽下班後的饑餓。

還有豬頭肉旁的安慶馄饨，已經做了父子兩代了，南京的馄饨滿大街都是，但有家裡味道的，不算多。

每一次走進三七八巷裡，都會這裡濃濃的煙火味吸引，喜歡這裡熱鬧樸實的生活，随處可尋的美味。

并不算長的三七八巷，卻是老城南人“胃的牽挂”。

沒有華麗裝修的小店，憑借手藝經營，樸實用心。

回家路上總要去巷子裡買點什麼才滿足，在三七八巷炊煙升起的日子裡，這一份難得的悠閑與自在，才格外令人着迷。

（部分圖片來源于網絡）

•END•

授權轉載自南京熱門美食

别走！！！小編有話說！

微信最近又更新了，

不想在茫茫推送中錯過我們，

就加星标關注吧！！！

我們還有不定期送出的福利喲！

星标亮起來！！！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!