香煎雞翅的做法?主料:雞中翅12隻、玉米澱粉1勺、奧爾良腌料1勺 ,接下來我們就來聊聊關于香煎雞翅的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
主料:雞中翅12隻、玉米澱粉1勺、奧爾良腌料1勺。
輔料:鹽适量、雞精1.5克、醬油少許。
雞翅洗淨,用刀在背面劃兩刀,放入碗中,調入雞精。
加入鹽、醬油和奧爾良腌料。
加入玉米澱粉用手抓勻靜置10分鐘入味。
鍋中加入少許油大火加熱,放入雞翅中火煎至表面呈金黃色。
翻面,同樣中火煎至表面呈金黃色。
加入少許清水。
加蓋中火焖。
焖至水分收幹,開蓋再将雞翅兩面煎一煎即可關火。
出鍋裝盤即可享用。
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