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酸湯子的做法

生活 更新时间:2024-07-29 15:07:04

酸湯子的做法?食材:湯面團三人份、東北大醬一小袋、五花肉陷二兩、香蔥末少許、辣椒油少許、蒜泥少許、黃瓜絲少許、白蘿蔔絲少許、香菜葉少許,我來為大家科普一下關于酸湯子的做法?以下内容希望對你有幫助!

酸湯子的做法(東北酸湯子正宗做法分享)1

酸湯子的做法

食材:

湯面團三人份、東北大醬一小袋、五花肉陷二兩、香蔥末少許、辣椒油少許、蒜泥少許、黃瓜絲少許、白蘿蔔絲少許、香菜葉少許。

制作過程:

(1)先做五花肉醬:鍋内放入适量油,放入五花肉餡和适量醬油炒熟後放入東北大醬;加入少量清水,将大醬炒熟後加入香蔥末出鍋。

(2)先将湯面團和好;鍋裡水煮開;将和好的面團做成象貼餅子那樣大小和形狀的面團,放入鍋中煮至外面的一層面變熟。然後撈出來再重新和面,面要揉到位,不能有硬疙瘩。

(3)将和好的面放入擠面條工具中,等鍋裡的水開後,将面條擠入鍋裡。等面條漂上水面後再煮2分鐘即可。

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