各位“果粉”們好！！！

最近很多粉絲的私信小編，讓小編講一講關于 “ 椰子” 的吃法。小編很認真地查閱了很多資料，下面就分享給各位“果粉”們。

椰子是典型的熱帶水果，是熱帶地方之寶。椰子果實越成熟，所含蛋白質和脂肪也越多，這是其他一般南方水果所不能比拟的。椰汁和椰肉都含有豐富的營養成分。椰汁清如水甜如蜜，飲之甘甜可口；椰肉芳香滑脆，柔若奶油，可以直接食用，也可制作菜肴、蜜餞或做成椰絲、椰蓉食用。

産地：椰子分布于印度尼西亞至太平洋群島、亞洲、東南部地區；主要分布在23°S-23°N，大部分在非洲、拉丁美洲、亞洲及赤道濱海地區。椰子主産區為斯裡蘭卡、馬來西亞、印度、菲律賓等。中國的海南省、台灣、雲南南部、廣東南部諸島、雷州半島等熱帶地區有少量種植，其中海南省栽培總面積占中國的99%。

　　功效：椰肉的含油量約為35%，油中的主要成分為癸酸、棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、遊離脂肪酸及多種物質。這些物質具有補充機體營養、美容、防治皮膚病的作用。在炎熱的夏季，椰汁有很好的清涼消暑、生津止渴的功效。椰汁還有強心、利尿、驅蟲、止嘔止瀉的功效。祖國醫學認為，椰肉具有補益脾胃、殺蟲消疳之功效；椰汁有生津、利水等功效。

　　适合人群：一般人都可以食用。

　　适用量：椰汁每次一杯（約150毫升）；椰肉每次30克。

　　溫馨提示：椰肉炖湯補益功效更加顯著。食用椰子學問很多；椰汁離紅椰殼味道則變，上午倒出的椰汁較甜，下午較淡。體内熱盛的人不宜常吃椰子。如果你長期眨眼不佳，愛吃煎炸食物，容易發脾氣或口幹舌燥的話，要、就要切記勿多吃椰子。

吃法：

喝椰汁

椰子插根吸管直接喝下去就行啦。椰子含豐富維生素B、C、氨基酸和複合多糖物質，椰子水富含蛋白質、脂肪和多種維生素，促進細胞再生長，椰汁甘甜解暑。

喝椰汁

椰肉煲雞湯

黃雞一隻、半個椰子的椰子肉切成小條。加清水，大火煮開後小火焖2小時，焖熟後加入調味料即可。

椰肉煲雞湯

自制椰奶

将椰子肉切丁，放入開水，攪拌機中粉碎，由于老椰子肉比較硬，必須全部攪碎。

自制椰奶

椰香南瓜紫薯糯米糍

椰香南瓜紫薯糯米糍：濾出的椰子渣烤箱烘幹後也就成了所謂的椰蓉，取部分椰蓉與蒸熟的南瓜和糥米粉攪拌混合即，蒸熟的紫薯添加白糧制作成餡料，最後制作成椰香南瓜紫薯糯米糍，外面裹上椰蓉，完成！

椰香南瓜紫薯糯米糍

各位 "果粉" 們，關于 椰子的吃法 已經分享完畢了，"果粉" 們 如果有其他的不同見解，歡迎在評論區留言讨論哦。

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