俗話說得好，水是生命之源。人體中，有三分之二的成分都是水。一個人不吃飯，可以活好幾周，甚至活好幾個月；可如果一個人不喝水，那他連一周都活不過。由此可見，水對人類有多麼重要，沒有水，就沒有人。

因此大家在日常生活中也會非常關心跟水有關的健康知識。我們經常看見各式各樣與水相關的信息：“千滾水不能喝，會緻癌”；“礦泉水瓶遭暴曬後千萬别喝”；“每天必須要喝八杯水”；“隔夜水千萬别喝”。

關于水的信息太多太多，真真假假難以分辨。在浩如煙海的信息中，究竟哪些是謠言，哪些是事實呢？

千滾水不能喝，會緻癌？

千滾水，就是在容器中經過反複煮沸的水。按照這個定義，平時我們喝的飲水機的水也算“千滾水”。有一種說法是，水中本來就含亞硝酸鹽以及鈣、鎂等成分，這些成分不易揮發，但在反複燒煮的過程中，水變成蒸汽揮發走了，留下了這些不易揮發的物質。長此以往，亞硝酸鹽的含量會越來越高，喝了之後會影響人的身體健康。

亞硝酸鹽作為“臭名昭著”的緻癌物質，在腌制食品裡含量很高。人們一看到亞硝酸鹽，就聯想到“得癌”“不健康”，唯恐避之不及，對所謂的“千滾水”也是敬而遠之。

有句話說得好，抛開劑量談毒性就是耍流氓。2002年，聯合食品添加劑專家委員會規定每日允許攝入的亞硝酸鹽的量為0.07mg/kg。也就是說，一個體重50kg的人，每日隻要不攝入超過3.5mg（0.07X50）的亞硝酸鹽，就不會危害健康。

而自來水中本身含有的亞硝酸鹽的成分隻有0.007mg/L，即使在燒開2次後，亞硝酸鹽的含量也隻有0.038mg/L。也就是說，每天喝超過100L的所謂“千滾水”，身體才會受影響。

一個成年人一天大概喝2L左右的水，就算你拿起大桶拼死了喝水，一天也喝不了這麼多。所以，“千滾水緻癌”是徹頭徹尾的謠言，根本不需要擔心。

礦泉水瓶遭暴曬後也不能喝？

網絡上有新聞報道，“礦泉水放車内遭暴曬，千萬别喝”。新聞中提到，在夏季高溫的炙烤下，車内溫度可高達75℃。暴曬後的礦泉水會發生材質軟化，塑料瓶中的有毒物質會被釋放到水裡。

很多有車一族看到這條新聞之後心有戚戚，決定以後不喝車裡放的礦泉水了。這些擔心其實是無謂的，這條新聞說的情況并不會出現。常見的礦泉水瓶，在瓶子底部或者瓶身處，會有一個三角形标識，裡面有一個數字“1”。這表示瓶子是用PET材料制造的。PET是一種無毒的材料，在超過70℃時，可能會發生變形，但這僅僅是物理形态發生變化，并不會發生化學反應，PET要發生水解反應需要120℃，在日常使用中，就算是長時間的暴曬，也不會達到這個溫度。

國外學者曾用PET材料的礦泉水瓶做過實驗，将其放置在沸水中煮了4小時，并未檢測出有毒物質。所以你可以放心地把礦泉水放在車裡，就算陽光把瓶子曬變形了，裡面的水也不會有毒的。

隔夜水能不能喝？

小編在家裡準備喝水，拿起茶壺倒了一杯準備直接喝，但是被小編媽媽阻止了，“先别喝，這水是我昨天晚上燒的，隔夜了不能喝，我再給你燒一壺”。口幹舌燥的小編隻能看着眼前的水溜走，默默地等着水燒開。

顧名思義，隔夜水就是隔了一晚上放置的水。隔了一晚上，最多也就隔了十二個小時。那早上燒的水，傍晚的時候能不能喝？是因為隔了夜不能喝的，還是因為隔了十二個小時才不能喝的？

由此看來，隔夜水是一個民間說法，沒有固定的标準的解釋。但可以肯定的是，“隔夜水”是可以喝的。但小編建議，燒開後的水還是不要放置太久，越快喝掉越好。因為水裡面可能會有一些微生物繁殖，雖然說對人體的害處并沒有很大，但相對高的溫度适合細菌的生長和繁殖，長時間放置無法保證水不被污染。從衛生角度來說，并不建議放置太長時間。

陰陽水決不能喝！

看到陰陽水一詞，有些人可能一臉懵逼，這又是啥水。陰陽水，其實就是生水和熱水的混合。生水主要包括自來水、井水、河水等，涼白開和飲水機裡流出的涼水并不算生水。

以自來水為例，我國目前還沒有健全的城市直飲水系統，處理後的水并沒有達到能夠直接飲用的程度，還是存在一些細菌。而且在運輸途中，輸水管網、水箱可能會帶來二次污染，所以自來水本身就不适合直飲。

自來水在與熱水混合之後，水溫雖然有所升高，但并不能達到沸點，起不了消毒滅菌的作用。這樣的陰陽水就會存在病菌，喝了之後就有可能病從口入。

每天得喝八杯水嗎？

我們常常聽見媽媽的唠叨，“每天要喝八杯水”，可不同杯子的容量不同，每天要喝的八杯水是用300ml的杯子裝，還是500ml的杯子裝呢？要知道，8杯500ml的水可比300ml的水多出整整1600ml！

所以“八杯水”也是一個籠統的概念，不過，在日常生活中确實應該多喝水。但怎麼喝、喝多少才最健康，都是有講究的：

1. 一小時内不能攝入太多水分。短時間内過量攝入水分卻會導緻人體鹽分過度流失,一些水分會被吸收到組織細胞内,使細胞水腫，從而引發低鈉血症。這一症狀被稱為水中毒。

2. 主動喝水，不要等渴了再喝！當你感覺到自己渴了的時候，我們的身體就已經缺水2%了，如果身體缺水10%，就有可能出現很大的問題了。

3. 少量多次喝，每次喝200ml左右。每次喝水大約200ml，并且要放慢速度，這樣可以更好的讓水在腸道内充分的被吸收。

辟了這麼多的謠言，科普了這麼多與水相關的知識，想必你應該知道怎麼喝水了吧？再次提醒，一定要記得多喝水，每次少量地喝，不要一次性喝太多。如果你手邊有一瓶水的話，可以現在就拿起來喝一口喲！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!