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炸蘑菇怎樣才能更脆

生活 更新时间:2024-08-08 01:11:22

炸蘑菇怎樣才能更脆?主料:平菇100克輔料:面粉80克、澱粉40克、雞蛋1個、清水10毫升、食用油330毫升,我來為大家講解一下關于炸蘑菇怎樣才能更脆?跟着小編一起來看一看吧!

炸蘑菇怎樣才能更脆(幹炸蘑菇怎麼做脆)1

炸蘑菇怎樣才能更脆

主料:平菇100克

輔料:面粉80克、澱粉40克、雞蛋1個、清水10毫升、食用油330毫升

平菇撕條。

碗中放入面粉,澱粉,雞蛋,水,攪拌均勻。

加入食用油,攪拌均勻。

鍋中放油,油溫燒至七成熟。

平菇裹滿面糊,小火炸。

炸至金黃浮起即可。

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