老闆

來包辣條！

在學校門口

這種場景可不少見

辣條

可是便宜又好吃哦

什麼？

爸媽不讓買，說不衛生？

偷偷買，吃到嘴裡你就看不到啦！

熊孩子!

以為老媽我不知道啊？

火在冒

心裡卻是止不住的擔心

幹淨嗎？幹淨嗎？幹淨嗎？

今天上午，記者走訪了我市幾家學校周邊小店，發現不少店都有辣條在售。這些辣條按分量不同，價格在5毛錢到3元錢左右，不少辣條的外包裝上沾滿油屑，油亮誘人，自然銷售的情況也很不錯。

記者随機購買了4款辣條，翻看配料表，這些辣條的主要配料分别是小麥粉和水，除此之外都是調味料和食品添加劑。辣條中含有的調味料和食品添加劑多種多樣，植物油、辣椒、味精、碘鹽、甜蜜素、香辛料、三氯蔗糖、阿斯巴甜等等。記者數了數，其中的一款辣條含有5種調味料和9種食品添加劑。

中午放學的時候，記者在學校外蹲守發現，不少學生都會進入小賣店購買辣條。這些辣條從外觀上看，包裝完整，有部分也标有食品安全許可證和執行标準，但裡面的成分是否符合标準呢？

醫生：辣條調味料熱量不低 孩子應盡量少吃

醫生表示，辣條中主食很少，調味量熱量卻不低，且鈉含量很高，吃多了可能造成鈉鹽攝入過量，還會對味蕾産生影響，使孩子口味偏重。就算沒有質量問題，也要盡量少吃。

辣條的成分是否合乎标準，最近國家衛健委發布了《食品安全國家标準調味面制品》，面向社會征求意見，其中，此次征求意見稿也明确了辣條的食品添加劑的使用要求，辣條符不符合标準，看了這個就明白了！

意見稿明确，所謂調味面制品（辣條），就是以小麥粉和其他谷物為主要原料，添加食用油脂等輔料，經配料、擠壓熟制、成型、調味、包裝等工藝加工而成，具有一定韌性的即時食品。

此前辣條使用各省的地方标準，對添加劑要求不一。記者注意到，此次征求意見稿明确了辣條的食品添加劑使用要求：

要求辣條應符合食品添加劑使用标準（GB2760-2014）中方便米面制品規定，經查詢，方便米面制品中甜蜜素、環己基氨基劉磺酸鈣最大使用量 為1.6g/Kg。

另外，國标還要求辣條需真實标準，辣條标簽标識中應标明産品真實屬性為“調味面制品”。

也就是說，對于辣條中常見的棒棒牛、手撕羊排等類似肉類的名稱，要真實标注。

今年3月份，食藥部門開展了“護苗行動”，其中就涵蓋了對校園及周邊的五毛錢食品的整治。主要針對五毛食品的是否屬“三無”，過期變質，假冒僞劣食品，常看商家進貨手續是否齊全，貨源是否合法。對檢驗不合格食品，将督促銷售者下架、停止銷售、退回或銷毀。

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