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酸甜酥肉怎麼做

生活 更新时间:2025-02-03 07:02:59

酸甜酥肉怎麼做?主料:豬肉500克輔料:雞蛋3個、柿子椒1個、紅椒1個、洋蔥半個,我來為大家講解一下關于酸甜酥肉怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!

酸甜酥肉怎麼做(酸甜酥肉做法介紹)1

酸甜酥肉怎麼做

主料:豬肉500克。

輔料:雞蛋3個、柿子椒1個、紅椒1個、洋蔥半個。

調料:食鹽5克、冰糖15克、花椒20粒、香醋20克、植物油适量、紅薯澱粉15克、胡椒粉少許。

酥肉一碗,洋蔥半個切塊,青椒紅椒各一個切塊。

起鍋坐油,小火炒香洋蔥,至半透明時放入青紅椒,加少量鹽,炒勻後放入酥肉迅速拌勻盛出備用。

原鍋加冰糖,小火熬至冰糖溶化,起小泡。

加入香醋,煮開至湯汁粘稠,倒入酥肉等迅速挂汁翻勻即可。

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