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老年人煲什麼粥比較有營養

健康更新时间:2025-02-11 22:17:43

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“隻有在準備食材的時候用了心，做出來的東西才會好吃”是大廚常說的一句話。這段時間裡面，天氣變化比較大，大家要注意好好養護身體。尤其是中老年人除了要鍛煉身體，飲食方面也要吃些合适的營養美食，來補益身體。接下來，我們就簡單地給大家說一說建議中老年人，學會這款蔬菜瘦肉粥，營養豐富，身體更健康。

老年人煲什麼粥比較有營養（學會這款蔬菜瘦肉粥）1

美味的蔬菜瘦肉粥

食材：瘦肉、大米、桃園建民西瓜醬、蔥姜、胡蘿蔔、山藥、胡椒粉、鹽

做法：1、先把食材處理好，把瘦肉仔細沖洗幹淨，去掉血水等雜質後，切成肉末；

老年人煲什麼粥比較有營養（學會這款蔬菜瘦肉粥）2

2、接下來，把山藥處理幹淨，去掉外皮等雜質，切成碎丁；把胡蘿蔔洗淨後，切成小丁；

3、接着，把蔥姜分别處理幹淨，瀝幹水，去掉雜質，分别切成蔥花和姜絲；

老年人煲什麼粥比較有營養（學會這款蔬菜瘦肉粥）3

4、往盛着瘦肉末的盆裡，放些姜絲，加入适量的醬油和鹽，把肉末腌制一下；

5、再把大米淘洗幹淨，瀝幹水，放入蒸鍋裡面，蒸熟後取出來，放涼一下；

老年人煲什麼粥比較有營養（學會這款蔬菜瘦肉粥）4

6、往鍋裡面倒入适量的水，燒開後放入胡蘿蔔和山藥，煮一會兒，放入米飯；

7、繼續煮一會兒後，放入腌制好的肉末，加入适量的桃園建民西瓜醬、胡椒粉和鹽，繼續煮到食材成熟入味；即可；

老年人煲什麼粥比較有營養（學會這款蔬菜瘦肉粥）5

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