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如何正确的用海底撈火鍋底料

生活更新时间:2024-12-24 08:58:39

在家過完了團圓中秋，該出門過自由國慶啦~但今年的特殊狀況，我們還是建議大家少紮推，号召大家宅家樂。宅在家裡，海氏帶你“雲遊全國”，帶你“食看天下”。

說起成都，你一定也會想起火鍋吧~今天小海為大家分享4款火鍋蘸料的調法，無論你能吃辣不能吃辣，愛吃芝麻醬不愛吃芝麻醬，都能調出自己滿意的火鍋蘸料~

而且都是家常食材，在家也能吃出“海底撈”的氛圍~在家痛痛快快的吃一頓火鍋吧~

第一種芝麻調味醬

如何正确的用海底撈火鍋底料（四種火鍋底料你Pick哪一個）1

第一種被稱為經典款，也是種類比較多的一款，适合口味偏重的人，然後也是我們比較中式的吃法。不管是蘸肉類，還是海鮮類，都能把蘸料和食物有效的結合起來，吃出“正宗”的火鍋味。

配料

如何正确的用海底撈火鍋底料（四種火鍋底料你Pick哪一個）2

芝麻醬大量 / 香油少許 / 小米椒适量 / 蒜泥少許 / 陳醋少許 / 白糖适量 / 芝麻适量 / 蔥花适量 / 香菜适量

第二種鹹香腐乳醬

如何正确的用海底撈火鍋底料（四種火鍋底料你Pick哪一個）3

第二種可以說是北方最受歡迎的蘸料了，芝麻醬做主料，豆腐乳做配料，加上蔥花和香菜花，加上一丁點辣椒油，大衆口味。因為隻加了一點辣椒油提味，所以連小朋友都能吃。蘸着肉，蘸着丸子，蘸着青菜，都好吃~

配料

如何正确的用海底撈火鍋底料（四種火鍋底料你Pick哪一個）4

芝麻醬大量 / 豆腐乳少許 / 蔥花适量 / 香菜适量 / 辣椒油少許

第三種蒜泥香油醬

如何正确的用海底撈火鍋底料（四種火鍋底料你Pick哪一個）5

第三種比較适合不吃芝麻醬的人，這款蘸料比較清淡爽口。涮煮好的食材，蘸一蘸蒜泥香油碟，油而不膩，解辣降溫，吃完讓人滿口留香。

配料

如何正确的用海底撈火鍋底料（四種火鍋底料你Pick哪一個）6

小磨香油大量 / 蒜泥大量 / 醬油适量 / 蚝油少量 / 蔥花适量

第四種香辣幹料

如何正确的用海底撈火鍋底料（四種火鍋底料你Pick哪一個）7

第四種特别推薦給喜歡吃幹一點的蘸料的。食材放在一起，不用攪拌，直接放在裡邊，特别适合蘸肉吃~涮好的羊肉片，帶着火鍋底料的湯，蘸一點幹幹的蘸料，味道不那麼均勻，反而顯得特别好吃~

配料

如何正确的用海底撈火鍋底料（四種火鍋底料你Pick哪一個）8

小磨香油适量 / 小米椒适量 / 蒜泥适量 / 蔥花适量 / 香菜适量 / 芝麻适量

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