蓮藕豬肉白菜餃子餡的做法-tft每日頭條

蓮藕豬肉白菜餃子餡的做法

生活更新时间:2024-12-29 10:40:45

蓮藕豬肉白菜餃子餡的做法（吃一次想十次的下飯菜蓮藕肉餡水餃）1

北方人，就是喜歡吃各種各樣餡料的餃子

By Y溪溪的麻麻

用料

前腿肉 800g
蓮藕 500g
蔥姜适量
花椒粉或五香粉适量
面粉适量
水适量
醬油适量
花生油 6勺
香油 3勺
鹽少許

做法步驟

蓮藕豬肉白菜餃子餡的做法（吃一次想十次的下飯菜蓮藕肉餡水餃）2

1、面粉差不多500克左右，加入少許水，揉成面團，放在保鮮膜下，去準備餡料。

蓮藕豬肉白菜餃子餡的做法（吃一次想十次的下飯菜蓮藕肉餡水餃）3

2、肉剁成泥，加入花生油，香油，醬油，五香粉，香蔥。都根據自己的口味添加。因為蓮藕不吃油，比較清淡所以我建議，花生油可以多放，這樣肉餡比較香。

蓮藕豬肉白菜餃子餡的做法（吃一次想十次的下飯菜蓮藕肉餡水餃）4

3、蓮藕剁碎，成小顆粒。

蓮藕豬肉白菜餃子餡的做法（吃一次想十次的下飯菜蓮藕肉餡水餃）5

4、将蓮藕加入肉餡中攪拌均勻，再根據個人口味加入鹽。

蓮藕豬肉白菜餃子餡的做法（吃一次想十次的下飯菜蓮藕肉餡水餃）6

5、面弄成一個一個的小劑子

蓮藕豬肉白菜餃子餡的做法（吃一次想十次的下飯菜蓮藕肉餡水餃）7

6、擀成薄片

蓮藕豬肉白菜餃子餡的做法（吃一次想十次的下飯菜蓮藕肉餡水餃）8

7、包餃子。

蓮藕豬肉白菜餃子餡的做法（吃一次想十次的下飯菜蓮藕肉餡水餃）9

8、下鍋煮大約15分鐘左右吧。餃子浮起來漂白肚，基本就熟了。

小貼士

非常美味。

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