大家好,我是一位80後的寶媽,每天多抽點時間給家人做點美食,今天做一個道幹煎帶魚,下面開始制作吧,
一.首先把買來的帶魚用清水沖洗幹淨,再用刀把帶魚的背面滑幾刀,這樣吃起來更容易入味。
再
二.腌制帶魚,首先用刀切适量蔥絲和姜絲,把切好的蔥姜絲,放入帶魚裡,再倒入适量味極鮮,料酒,耗油,少許的食用鹽,用快筷子攪拌均勻,腌制15分鐘。
三.再把腌制好的帶魚裹上一層面粉。放入盤中備用。
四.電餅铛提前預熱。倒入适量的食用油,把裹好面粉的帶魚放入電餅铛中,蓋上蓋子。
五.把帶魚底部煎到微黃定型之後反面,再煎帶魚的另一面,兩面都煎到金黃酥脆,即可出鍋,這樣一道香噴噴幹煎帶魚就做好了。
喜歡的朋友們,有時間的給家試着做做吧,吃起來挺解饞的。
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