小編的家在海南島,小時候阿嬷(奶奶)總會将南瓜的藤葉摘下,将較老的部分理清掉,留下最嫩的一截藤蔓和嫩葉。然後稍微清炒一下,它便成了一道美味的菜肴,大家都喜歡阿嬷做的清炒南瓜藤葉,那真是童年美好的回憶。
其實,這種南瓜藤的營養價值是非常高的,不但能做美味菜肴,它還有藥用價值。但要注意噢,我們食用南瓜藤葉,要取它最嫩的一截藤蔓,保留新鮮的嫩葉。因為太老藤葉纖維都較粗,食用起來口感不太好。
中醫認為,南瓜藤味甘苦,性微寒,無毒。入肝、脾二經。清肺,和胃,通絡。而在中醫古籍《本草再新》中有記載,南瓜藤的功效有:平肝和胃,通經絡,利血脈,滋腎水。治肝風,和血養血,調經理氣,兼去諸風。”
那麼小編在這裡整理了南瓜藤的諸多各種神奇功效,與大家分享。
功效一:治泌尿結石
經常食用南瓜藤,對于細小穩定型的泌尿系統結石一定的促排作用,患有此類結石的患者不妨一試,多食用些南瓜藤。
功效二:治虛勞内熱
南瓜藤味甘苦,性微寒,無毒。在中醫裡,它有清肺、和胃之功效。對咳嗽、扁桃體發炎、腸熱便秘等治療上有幫助作用。腸胃有毛病的人群可适當吃些南瓜藤,不失為一種好的輔助治療方法。
功效三:治高血壓
對于肝陽上亢導緻的高血壓,長期多吃南瓜藤,能明顯改善高血壓狀态。而其它類型的高血壓則要聽從醫生的建議,選擇合适的降壓方法。
功效四:助戒煙
戒煙的痛苦是廣大煙民們最恐懼的,但戒煙的好處是非常多的。神奇南瓜藤還能幫助煙民戒煙噢!
方法1:将适量的南瓜藤搗爛取汁,加紅糖适量,開水沖後代茶飲。
方法2:取适量曬幹的南瓜藤蔓,煎藥湯一碗,添加适量紅糖服用。
它能幫助煙民安定神經,緩解尼古丁缺失帶來的不适感,可有效幫助戒煙。但要記住,戒煙是一個漫長的過程,更多的是靠個人的意志去戒除對香煙的依賴感,要堅持住噢!
南瓜藤的美味能吸引衆多吃貨,但若是市場購買的南瓜藤則要注意清洗,避免有農藥殘留,要是在鄉下有地,廣大的城市居民倒是可以自己種上一片,周末采摘,不失為一種惬意的生活方式,簡直美美的。
對啦,溫馨提示,南瓜藤屬于寒性蔬菜,體質虛寒的人群要少吃噢!
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