孕早期的膳食營養強調營養全面、合理搭配,避免營養不良或過剩。
胎盤需要将一部分能量以糖原形式貯存在體内,随後以葡萄糖的形式釋放到血液循環中,供胎兒使用。胎兒能夠利用的能量也主要以葡萄糖為主。因此,母親應适當增加碳水化合物的攝入量,以保證胎兒的能量需要。
孕婦每天至少攝入150克以上的碳水化合物,以免因饑餓而使體内血液中的酮體蓄積。酮體被胎兒吸收後,對胎兒大腦的發育将産生不良影響。此外,孕婦的脂肪用量也不能過低,以防止脂溶性維生素不能被吸收。
孕早期胚胎的生長發育,母體組織的增大均需要蛋白質。孕早期是胚胎發育的關鍵時期。此時,孕婦體内蛋白質、氨基酸缺乏或供給不足都将引起胎兒生長緩慢,甚至造成畸形。同時早期胚胎不能自身合成氨基酸,必須由母體供給,因此,母體應從膳
食中獲得充足的優質蛋白質。隻有每天不少于40克的蛋白質供給,才能滿足母體需要。不願吃動物性食物的孕婦可以補充奶類、蛋類、豆類、堅果類食物。
孕早期應确保孕婦礦物質、維生素的供給,為了補充足夠的鈣質。孕婦應多進食牛奶及奶制品。不喜歡喝牛奶的孕婦可以喝酸奶、吃奶酪或喝不含乳糖的奶粉等。嘔吐嚴重的孕婦易出現體液平衡失調的症狀,應多食蔬菜、水果等堿性食物,以防止發生酸中毒。
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