tft每日頭條

 > 生活

 > 南瓜奶油卷如何做

南瓜奶油卷如何做

生活 更新时间:2025-02-05 03:17:23

南瓜奶油卷如何做?食材:高粉250克、南瓜泥150克、奶粉15克、雞蛋液25克、淡奶油40克、細糖30克、鹽3克、幹酵母3克,今天小編就來說說關于南瓜奶油卷如何做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

南瓜奶油卷如何做(南瓜奶油卷的做法)1

南瓜奶油卷如何做

食材:高粉250克、南瓜泥150克、奶粉15克、雞蛋液25克、淡奶油40克、細糖30克、鹽3克、幹酵母3克。

南瓜蒸熟後,去籽去皮趁熱壓成泥狀。

面包機放入除黃油外的所有材料,開啟揉面程序。面團揉光滑後,加入軟化的黃油揉至擴展。

将揉好的面團整理光滑,滾圓,蓋上保鮮膜或濕毛巾,放溫暖處發酵至2-2.5倍大。

發酵好的面團取出,用手按壓排出氣體後,再均分成10等份。

滾動面團,用手搓成一邊粗一邊長,像水滴狀的長條;

用擀面杖擀成大約長28CM,一頭粗一頭細的等腰三角形狀,由粗的的一頭向下卷起來。完成好的面團在35度,濕度85%的環境中發酵至兩倍大。

放入預熱好的烤箱,150度烤20分鐘。

南瓜奶油卷出爐後還有餘溫時放保鮮袋密封保存,放第二天時更軟更好吃。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved