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怎麼做白菜餃子好吃又好看

圖文更新时间:2025-11-12 17:21:38

怎麼做白菜餃子好吃又好看（簡單易做的不用面粉的白菜餃子）1

過年必吃餃子，除夕守歲吃餃子，年夜飯的餐桌上怎麼能少了餃子，餃子有着喜慶團圓，吉祥如意，早生貴子的寓意，閨蜜今年要生虎寶寶了，懷孕後期醫生讓注意預防高血壓和高血糖，就向媽媽請教了這道無粉的白菜餃子，低碳水低鈉又有豐富營養，你也可以試試。

By polaris滴食記【豆果美食官方認證達人】

用料

大白菜 500g
三色藜麥 50g
金針菇 150g
香菜 150g
香菇（幹） 3朵
六月鮮10克輕鹽特級原汁醬油 2勺
水 150ml

做法步驟

怎麼做白菜餃子好吃又好看（簡單易做的不用面粉的白菜餃子）2

1、準備食材：幹香菇提前泡發，金針菇去蒂，藜麥、香菜，大白菜洗淨

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2、将50克洗淨後倒入鍋内放入150毫升清水

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3、将其煮沸後将水收幹，米粒成透明狀即可，大約煮10分鐘左右

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4、鍋内放入适量的清水将其煮開

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5、煮開後先放入泡發後的香菇，汆燙兩分鐘撈出

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6、将金針菇去蒂，倒入汆燙2分鐘

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7、大白菜洗淨放入水中汆燙1分鐘，變軟即可撈出

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8、将汆燙好的香菇切成小丁

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9、香菜洗淨切成小段

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10、金針菇切成小段

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11、将處理好的食材放入盤中

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12、将煮好的藜麥倒入盤中

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13、倒入2勺六月鮮10克輕鹽特級原汁醬油

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14、将所有食材攪拌均勻

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15、将白菜切除白梗

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16、将拌好的食材放在白菜葉上

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17、用白菜葉包好，用香菜梗紮起來，上面放上一顆有枸杞點綴

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18、做好的白菜餃子放入蒸鍋水開後，蒸5分鐘即可

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19、過年來上一份不用面粉的白菜餃子，新的一年事事如意

小貼士

藜麥炖煮前需要提前泡發30分鐘左右，并且沖洗可以去除皂質

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