粘面的做年糕的方法?準備用料糯米粉、水、葡萄幹、紅棗、杏子、枸杞,下面我們就來聊聊關于粘面的做年糕的方法?接下來我們就一起去了解一下吧!
準備用料。糯米粉、水、葡萄幹、紅棗、杏子、枸杞。
紅棗泡發去核改刀,杏幹改刀。
糯米粉加水揉好。
蒸籠布一定要刷油防粘,将揉好的糯米粉大火上氣蒸20分鐘。
蒸熟的糯米很粘,撒點粉防粘,分成幾塊,然後一層糯米一層紅棗碼入盒中鋪好,最後擺上一層好看了葡萄幹,枸杞等。
然後切片,蒸熟直接食用。
也可以放冰箱冷藏4小時變硬後切片煎,外脆裡嫩,香甜糯。
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