章魚小丸子半成品空氣炸鍋幾分鐘-tft每日頭條

章魚小丸子半成品空氣炸鍋幾分鐘

生活更新时间:2024-09-08 10:35:28

章魚小丸子半成品空氣炸鍋幾分鐘（章魚小丸子）1

食材用料

雞蛋一個

章魚 1隻

洋蔥 10克

水 10克

紫甘藍适量

小蔥一根

相克食物

生抽一小勺

澱粉适量

鮑魚汁一小勺

章魚燒粉 300克

葫蘆蔔五片

海苔一片

柴魚片 2克

章魚小丸子的做法

1.準備食材

2.将章魚燒粉過篩

3.将雞蛋打散加入水分次倒入面粉中

4.充分攪拌成糊狀

5.将章魚飛水焯至斷生

6.切成小粒

7.洋蔥、小蔥也切成粒

8.用刷子将章魚燒盤刷上一層油

9.均勻的倒入二分之一面糊

10.将切好的章魚、洋蔥、小蔥、紫甘藍葫蘆蔔裝入烤盤、用筷子壓實！

11.再倒入剩下的二分之一面糊

12.開小火慢慢使之定型

13.用竹簽慢慢轉動丸子、使上面的面糊流入烤盤底部！使之完全成型！

14.繼續小火，用竹簽撥動丸子使之受熱均勻！微觀表面略呈微黃關火！

15.另起一鍋！倒入生抽，鮑魚汁，稍加一點水！用筷子快速攪拌！慢慢淋入水澱粉使之濃稠關火！

16.起鍋裝盤，淋入醬汁，撒上柴魚片，海苔碎！

17.美味的章魚小丸子就這樣誕生了！依個人口味、還可以拌已番茄醬，或沙拉醬！吃出不同的味道！

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