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肉末釀黃瓜如何做

生活 更新时间:2024-07-24 05:21:00

肉末釀黃瓜如何做?材料:黃瓜300克,肥瘦豬肉250克,鹽3克,味精1克,料酒10克,玉米澱粉3克,大蔥5克,姜3克,色拉油15克,我來為大家科普一下關于肉末釀黃瓜如何做?以下内容希望對你有幫助!

肉末釀黃瓜如何做(肉末釀黃瓜做法介紹)1

肉末釀黃瓜如何做

材料:黃瓜300克,肥瘦豬肉250克,鹽3克,味精1克,料酒10克,玉米澱粉3克,大蔥5克,姜3克,色拉油15克。

将黃瓜洗淨,切成段(厚1厘米),去掉黃瓜瓤備用。

蔥、姜分别切末備用。

将豬肉剁餡放入碗中,加入味精、精鹽、料酒、姜末、蔥末攪勻,做成肉丸。

将肉丸放在切好的黃瓜段内,入蒸鍋蒸3分鐘。

将鍋置于旺火上,放入色拉油燒熱,加入清湯(500克)、鹽(2克),燒開後用濕澱粉勾芡,淋上在黃瓜段上即可。

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