工人們炒制新茶正忙。
轉眼到了三月下旬，很多人都已把目光鎖定在龍井茶上。什麼時候開采？産量如何？今年第一杯新茶啥時候能喝上？一個個問号都亟待破題——
錢江晚報記者昨日前往村裡打探，帶來一波好消息——目前西湖龍井43号已經不是零星開采，而是晉級到少量開采模式。
昨天上午，茅家埠村細雨氤氲。村民老周精挑長壯了的嫩葉，兩個小時，才得了4兩西湖龍井43号的青葉兒，隻剛好蓋住茶簍的底：“大部分葉片還很小。4兩青葉兒，大概能炒制一兩西湖龍井幹茶吧。”
梅家塢村人均茶地多、茶地總量大、高高的山頭也比較多（光照多出茶早），所以摘下來的茶葉相對較多。
“你們今年來得那麼晚啊！”村民老朱跟錢江晚報記者開起了玩笑。
原來，村民盧江梅家已經收了梅家塢村、梵村、滿覺隴村等村茶農們的2700多斤青葉兒，開啟“人停炒茶鍋不停”的連軸轉模式，48小時炒制新茶。
“跟往年同期比，今年算是産茶早的。”盧江梅說，按照目前這個量來看，比去年提前一周左右。如果天氣沒有大變化，大約3月24日或25日，西湖龍井43号新葉兒大軍将至。
那麼，老百姓到底啥時候能喝上正宗、價錢親民的西湖龍井茶？
“這幾日的收購價都要好幾千元一斤。”西湖景區滿覺隴茶農老胡說，買純粹正宗的西湖景區（西湖龍井一級保護區）頭茶，若是3000元/斤買得到，基本算是地闆價，估計也不會是山頭高、陽光大、白沙土、晴天采、炒工好的那把茶，“最好的西湖龍井，賣到一萬元/斤，每年有資深吃貨盯牢買，不怕貴，就怕不是頂級的那種。”
不僅價格高，因為西湖景區的西湖龍井茶産量整體還沒上來，所以西湖景區管委會特别提醒：“一定要辨清真僞，請茶友不要着急購買、盲目購買。”
最适合老百姓喝的，是在西湖景區栽種的西湖龍井群體種（老龍井）雨前茶。大約4月15日~20日，才有得喝。價錢也比較合适，800多元/斤。
（錢江晚報 首席記者 楊曉政 記者 楊一凡）
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