紅薯,又稱甘薯、番薯、山芋等,每個地區的叫法都不一樣!夏季是紅薯豐收的季節,現在的紅薯口感軟糯香甜,物美價廉,深受食客的喜愛。
《本草綱目》、《本草綱目拾遺》等古代文獻記載,紅薯有“補虛乏,益氣力,健脾胃,強腎陰”的功效,使人“長壽少疾”。紅薯營養價值高,平時我們可要常吃哦!
早上每天一杯紅薯燕麥粥,營養又健康,膚色變白皮膚顯年輕,跟着哈妹一起看看美味的紅薯燕麥粥的具體烹饪步驟,喜歡可以在家做做看哦!
紅薯燕麥粥
配料:
紅薯兩小個、即食燕麥小半碗、大米半杯、冰糖适量、清水适量
烹饪步驟:
1.食材備齊
2.鍋中注入适量清水,大米洗淨,倒進鍋中大火煮開
3.紅薯去皮,切塊備用
4.鍋中水開後,倒進紅薯塊還是大火煮
5.過程中不斷用大勺來回攪動,防止糊底
6.燕麥用清水洗一下,也可不用洗
7.大概煮15分鐘後紅薯煮熟,大米開花後
8.倒進燕麥片,再煮10分鐘
9.十分鐘後,倒進冰糖,在悶兩三分鐘即可
10.盛出食用
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