夏日炎炎，很多人容易有上火的症狀，這時候來上一杯金銀花茶，可以祛暑清火，經常适量飲用此茶具有很好的保健功效，金銀花茶也是不錯養肝護肝之選。
金銀花味甘，性寒，具有清熱解毒、疏利咽喉、消暑除煩的作用，用金銀花泡茶是很好的養生佳品，清代乾隆皇帝禦用的宮廷秘方“延壽丹”就以金銀花為主料制作而成。
金銀花茶做法
将兩三克左右的金銀花放入茶杯中，用大約90攝氏度的開水進行沖泡，然後蓋上蓋子悶泡三分鐘，避免金銀花的香味散失，也能比較徹底地沖泡出金銀花中所含的營養物質。三分鐘後打開蓋子，等待茶涼後就可以飲用。
喝金銀花茶的好處
1、消暑氣：夏季天氣炎熱，很容易出現頭痛眩暈、心慌等中暑的情況，金銀花能清熱解暑，不僅能解決頭痛眩暈的情況，還可以疏肝解郁，舒緩夏季煩悶情緒。現代一些廠家使用金銀花制作成金銀花露、金銀花類涼茶等，也受到很多人的歡迎。
2、解毒：金銀花的味道甘潤，藥效寒涼。夏季人們體内最易出現熱毒之邪，當熱毒積聚于肌膚腠理之時，我們的皮膚表面就非常容易出現瘡癰、紅腫、疔毒等情況。如果平時經常用金銀花泡茶喝，完全可以有效避免此類熱毒的發生。3、解痢疾：在夏季，腸胃内容易有濕熱之邪蘊結，容易出現痢疾。金銀花可以有效幫助清解腸胃的濕熱，抑制痢疾杆菌等病菌的作用，緩解痢疾的症狀。
喝金銀花茶的注意事項1、金銀花不宜冷飲，應用沸水稍涼至90℃左右沖泡，趁熱服用，這樣既可以發揮金銀花的功效，又不會導緻腹瀉的現象。2、金銀花茶性寒，脾胃虛寒的人不宜喝金銀花茶，可能會加重脾胃的負擔。3、月經期的女性不宜用金銀花泡水喝。
金銀花的最佳搭配
1、金銀花和菊花搭配：金銀花和菊花都是清熱解毒的中藥，二者放在一起泡水喝，可以消滅火氣，具有清熱解毒的作用，适合肝火旺盛人群飲用。2、金銀花和山楂搭配：山楂有健胃消食、健脾開胃的功效，二者搭配一起可以消食，非常适合腸胃不适，經常感到胃脹、嗳氣的患者飲用。
金銀花和薄荷搭配：薄荷性涼，散風熱，可利咽喉、疏肝；金銀花性寒，清熱解毒，疏散風熱。兩者搭配，能加強效果，起到清涼解表的作用，對于因風熱感冒導緻的發燒、頭痛、咽喉痛等，也有很好的效果。
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