夏天炎熱沒胃口，這個時候吃一些甜入心扉的糖水是再适合不過的了。糖水是廣東人夏天經常吃的一種解暑小吃，其甜蜜清潤、健康養生，做法跟種類也是非常多的。那麼哪些糖水最受歡迎呢？經評選，下面這10種廣東糖水最受歡迎，各具特色，看看有你喜歡吃的嗎！

10、蓮子百合

蓮子百合是一種簡單美味的廣式糖水，清甜可口，蓮子加百合具有養心潤肺、清心安神的功效，非常适合燥熱的夏日食用，廣東人之所以喜歡吃它，更在乎的是它們所表達的寓意，“蓮子百合糖水”代表“甜甜蜜蜜，百年好合，連生貴子”之意。在廣東，結婚喜宴的最後甜點基本上就是蓮子百合糖水。

9、姜撞奶

姜撞奶是一種廣東特色甜品，其實在它的發源地廣州沙灣，是叫它姜埋奶，“埋”就是凝結的意思。生姜和牛奶（最好是水牛奶）都是很普通的食材，但将牛奶加熱到80℃再注入到姜汁裡，用碟子蓋起來焖3分鐘，它就會如豆花一樣凝結，口感細膩，甜中微辣，風味獨特且有暖胃表熱作用，深受女生們的歡迎。

8、木瓜銀耳糖水

木瓜和銀耳幾乎可以說是一對好搭檔，兩者相互搭配不但味道又香又甜，而且非常滋潤、可口、美容養顔，對于女性來說是滋補的好糖水。将銀耳泡發洗淨後撕小朵，木瓜切小塊，一起放入湯鍋裡，加适量清水，電飯鍋煲湯模式，炖好了加入冰糖，再焖一會兒即可。

7、芝麻糊

廣東傳統的甜品有很多，而傳統的黑芝麻糊依然可以占一席位，芝麻糊曾經火遍大街小巷，小時候經常能聽見芝麻糊的叫賣聲，時至今日，依然是很多老一輩人的最愛。廣式黑芝麻的特點就是炒香的黑芝麻會加入一點糯米進去，這樣做出來的芝麻糊不僅具有獨特的香味，喝起來也潤滑可口，還有滋潤皮膚和潤腸等等作用。

6、楊枝甘露

楊枝甘露則是現代的甜品，在很多甜品店中都是點擊率很高的一個，将芒果肉加入椰漿，純牛奶一起打成糊狀，然後加入煮好的西米，最後加入剩下的芒果丁以及西柚，這樣吃時可以感覺到芒果的酸甜、西柚的爽口、西米的爽滑，層次分明甜而不膩，應該沒有人會不愛吧？

5、水果西米露

水果西米露是粵式糖水裡的經典，相信是很多人比較喜歡吃。西米是由澱粉，木薯粉加工而成，制作方法相對簡單而口感也好，是很好的糖水伴侶，基本上所有的水果，都可以搭配上晶瑩剔透的西米，混合後那種香香甜甜的味道十分迷人，冰鎮過後口感更好。

4、雙皮奶

雙皮奶是一道非常著名的廣式甜品，顧名思義，就是有二層皮的牛奶，上層的奶皮是甘香的，下層奶皮是香滑潤口的。傳統的雙皮奶是用水牛奶制作的， 水牛奶的脂肪含量高，可以讓結皮更厚，口感更加醇香，買不到水牛奶，用全脂牛奶也是可以的。成品爽滑細嫩、奶香濃郁、甜而不膩，還可以自由搭配紅豆、芒果等食用，受到廣大群衆的喜愛。

3、番薯糖水

廣東人叫的番薯，即北方人口中的甘薯、紅薯。番薯糖水是廣東人最喜歡的糖水之一，以紅薯塊、姜塊以及冰片糖煮制而成，湯清無濁質感，清甜微辣，不僅美味而且潤腸通便，補中益氣。這道糖水的特别之處是一定要放姜，紅薯的甜會因為一絲辛辣的調動顯得輕靈了起來，不放姜就帶不出番薯的甜味。

2、陳皮紅豆沙

陳皮紅豆沙也是一款家喻戶曉的廣東傳統糖水，紅豆酥爛，帶着點顆粒感紅豆香，又沙沙的非常順滑，入口時還會有一股淡淡的陳皮香味，吃完以後唇齒留香。個人覺得陳皮是這道紅豆沙的靈魂，除了可以起到提香的作用，吃豆類容易腹脹，陳皮可以通氣消滞，幫助消化。

1、海帶綠豆糖水

排名第一是綠豆海帶糖水，幾乎所有廣東人的夏天，都離不開一碗綠豆海帶糖水。它不僅補水解渴，對身體因炎熱夏季而引起的不适有一定的緩解作用，在清熱解暑的作用上是非常不錯的喲，而且在制作的方式上也十分的簡單，将綠豆、海帶放在一起炖煮半個小時左右加入冰糖即可，獨特的口感和營養價值讓它深受大衆的喜愛。

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